FERMENTAREA ALIMENTELOR PENTRU SĂNĂTATE - KATHERINE ATKINSON - HERMES
Recent, interesul pentru microflora intestinală este în creștere, în urma căruia a fost reînviată tradiția uitată a consumului de alimente fermentate. Acesta este cel mai util mod de a obține minerale importante, vitamine, enzime digestive și bacterii. O parte din cultura națională a bulgarilor este laptele acru și varza acră, dar varietatea alimentelor fermentate este mult mai mare.
Cartea este un ghid în care veți găsi tradiții, tehnici de bază pentru fermentarea fructelor și legumelor, modalități de preparare a aluatului viu, precum și 40 de rețete pentru diverse băuturi și alimente.
ISBN: 9789542618645.
Pagini: 216.
An: 2018.
Greutate: 0,2000 kg.
Dimensiuni: 13 x 20 cm.
Cromaticitate: alb-negru.
Acoperi: moale.
Limba: български.
- Combinarea alimentelor sănătoase - Doris Grant, Jean Joyce
- Corpurile noastre adoră aceste alimente! Dietele - Sănătate
- Alimente și grupe sanguine - Anhira - sănătate, succes, libertate și bani
- ALIMENTE ȘI SĂNĂTATE
- Aquasource Health Foods - Suntem ceea ce mâncăm