Secretul pentru a evita „caloriile goale” pentru totdeauna

Vrei niște sfaturi? Nu vă aglomera corpul cu „calorii goale”!

Termenul „calorii goale” sună aproape ca un oximoron - ceva de genul „sudoare rece”. La urma urmei, ceva nu poate fi „gol” și „plin” ... sau nu? Cu siguranță poate - dacă vorbim despre „calorii goale”.

Pur și simplu, caloriile goale sunt caloriile din dieta dvs. care nu au o valoare nutritivă semnificativă. Dar aceste calorii goale se pot acumula foarte repede. Majoritatea grăsimilor și a zaharurilor adăugate sunt considerate „goale” deoarece nu oferă mult corpului tău - nici măcar nimic (nu au vitamine, minerale, fitonutrienți și fibre). Ceea ce oferă este mărirea accelerată a abdomenului, șoldurilor și coapselor. Așadar, nu lăsați fraza să vă păcălească - caloriile goale nu sunt nimic.

Pentru a face lucrurile și mai confuze, alimentele care conțin o mulțime de „calorii goale” sunt uneori numite „dense în energie” - ceea ce sună mult mai bine decât este în realitate. de parcă „densitatea energetică” a alimentelor îți poate oferi multă energie corpului tău. Dar când vorbim despre „energie” în alimente, este doar un mod mai blând de a spune „calorii” - caloriile din alimentele pe care le consumăm devin energia care hrănește corpul.

Deci, un aliment cu densitate energetică este unul care conține o mulțime de calorii (bine, „energie”) într-o cantitate relativ mică - ca 250 de calorii de „energie” le puteți obține de la o gogoasă mică sau mai mult de 300 de calorii dintr-o o mână de jetoane.

evita

Surse de calorii goale

Uneori știi când mănânci calorii goale - zahăr în sodă sau bomboane. Dar caloriile goale nu sunt întotdeauna la fel de evidente ... ca cele 5 linguri de grăsime ascunse în gogoșă și cele 3 lingurițe de zahăr care se ascund în cafeaua pe care o bei pe măsură ce o consumi.

Băuturile îndulcite reprezintă o contribuție excelentă la caloriile goale din alimente - nu numai în băuturile carbogazoase și în cafea, ci și ceaiurile foarte îndulcite și băuturile din fructe. Același lucru este valabil și pentru dulciuri, bomboane, clătite, miere și conserve. Alimentele grase, cum ar fi chipsurile, cartofii prăjiți și sosurile de salată sunt, de asemenea, în mare parte calorii goale. Deserturile pot furniza o mulțime de „energie” suplimentară corpului tău - majoritatea prăjiturilor, biscuiților și produselor de patiserie dau o lovitură dublă prin conținutul de zahăr și grăsimi.

Înlocuirea alimentelor cu „calorii goale” pentru alimentele cu densitate de nutrienți (valoare)


Consumul de mai multe calorii decât aveți nevoie este doar una dintre problemele cu alimentele care conțin „calorii goale” - există o altă problemă la fel de importantă. Când mâncați alimente grase, dulci, acestea ocupă spațiu în stomac - un loc care nu este suficient pentru toate acele alimente sănătoase care oferă nutrienții sănătoși de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Doriți să schimbați atenția de la alimentele cu „calorii goale” care au o valoare nutrițională foarte mică cu cele care nu sunt la fel de bogate în calorii și au o mulțime de nutrienți? Aceste alimente „dense” (cum ar fi legumele, fructele și proteinele) oferă o mulțime de substanțe nutritive, dar nu vă vor perturba echilibrul caloric.

Alimentele bogate în nutrienți sunt destul de ușor de observat. Deoarece grăsimile sunt atât de bogate în calorii (900 de calorii la 100 de grame), schimbul de alimente bogate în grăsimi cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi este o modalitate ușoară de a elimina unele „calorii goale” și de a vă crește „densitatea de nutrienți” a substanțelor sănătoase. Reguli simple - înlocuiți laptele integral cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau gătiți carne de iepure în loc de porc. Acesta este un mod minunat de a începe!

O altă caracteristică importantă este conținutul de apă. Apa adaugă volum, dar nu are calorii (cum ar fi legumele, ceea ce le face să fie relativ scăzute în calorii). În plus, sunt bogate în vitamine, minerale, fitonutrienți și fibre. Începeți meniul cu o salată verde bogată și adăugați legume la felul de mâncare pe care îl gătiți (supe, tocănițe, tocănițe și sosuri). Vor crește volumul vasului și vor oferi substanțe nutritive utile.

De ce nutrienții sunt atât de importanți?


Cu siguranță îi voi încuraja pe toți să-și folosească în mod înțelept caloriile și să le cheltuiască pe cele mai sănătoase alimente - acest lucru este deosebit de important pentru cei care au nevoie de calorii relativ scăzute. O femeie care menține o greutate de 1.400 de calorii pe zi va trebui să-și aleagă cu atenție mâncarea dacă va încerca să obțină toți nutrienții de care are nevoie fără să se îngrașe. Dar nici cei cu un echilibru caloric ridicat nu ar trebui să fie relaxați, deoarece am suficiente calorii. Chiar dacă aveți o rezervă de calorii, este înțelept să consumați cât mai multe alimente bogate în nutrienți.


Nu este nimic în neregulă cu o „calorie goală” - din când în când! Ceea ce contează cu adevărat este calitatea dietei în ansamblu. În timp ce majoritatea alimentelor pe care le consumăm sunt bogate în substanțe nutritive, transgresiunile ocazionale bogate în calorii nu sunt o mare problemă. Deci, spune-mi cum echilibrezi „caloriile goale” și alimentele bogate în nutrienți în dieta ta zilnică. ?