Nu exagerați cu semințele este un sfat pe care l-am auzit cel puțin o dată în copilărie, din cauza pericolului apendicitei.

utile

Se pare că semințele de floarea-soarelui nu afectează apendicita. În schimb, dăunează dinților. Peelingul constant al semințelor afectează smalțul dinților, ceea ce duce ulterior la apariția cariilor.

Cealaltă problemă cu consumul de semințe de floarea-soarelui este că acestea sunt un produs alimentar bogat în calorii - 100 g de semințe conțin 520 kcal. Acest lucru este echivalent cu mai mult de 200 g de pâine, la 100 g de ciocolată, la 200 g de friptură de porc ...

Consumul de semințe va fi o problemă pentru persoanele supraponderale atunci când exagerați. Dar pe lângă conținutul caloric ridicat pe care îl are, semințele de floarea soarelui sunt, de asemenea, foarte utile. Semințele sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați, care ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din sânge și la întărirea inimii și a vaselor de sânge.

Semințele de floarea soarelui conțin:

  • Vitamina E. - previne formarea ridurilor premature si a atacurilor de cord.
  • Vitamina A - Vitamina necesară pentru piele și pentru o bună vedere.
  • Vitamine B - care joacă un rol semnificativ în prevenirea depresiei și a insomniei.
  • Vitamina D - Necesar pentru rezistența osoasă și absorbția calciului de către organism.
  • Zinc - datorită acestuia ne bucurăm de un aspect proaspăt al feței, păr și unghii sănătoase și o imunitate bună.
  • Magneziu - util pentru activitatea inimii și a sistemului nervos, influențează formarea musculară și normalizarea tensiunii arteriale.

Semințele îmbunătățesc pofta de mâncare. De asemenea, contribuie la vindecarea rapidă a rănilor.

În timpul tratamentului termic, semințele de floarea soarelui își pierd un procent mare din substanțele nutritive utile. Prin urmare, în loc să coaceți semințele, este recomandat să le uscați.