Semintele de in au o valoare nutritiva ridicata. Este bogat în acizi grași omega-3, fibre și proteine.

semințele

Semințele de in sunt unice din mai multe motive. Există două tipuri de semințe de in - semințe brune și aurii.

Semințele albe sau verzi sunt colectate înainte de coacere. Iar cele negre înseamnă că au fost recoltate cu mult înainte de a se maturiza.

Semințele de in sunt bogate în acizi grași omega-3. Conține un acid gras numit acid alfa-linolenic, care este foarte important pentru funcționarea membranelor celulare.

O altă caracteristică a acestor semințe este că conțin lignani. Lignanii sunt antioxidanți și împreună cu izoflavonele sunt compuși naturali. Nu există alt produs care să conțină mai mulți lignani decât semințele de in.

De asemenea, este bogat în mucus, care vă va ajuta dacă suferiți de constipație. Pe lângă acizi grași, lignani și fibre, aceste semințe conțin doze mari de proteine, vitamine B1 și B6, mangan, magneziu, fosfor, seleniu, fier, potasiu, cupru și zinc.

Beneficii
O mulțime de fibre și sărace în calorii
 Semințele de in conțin cantități mari de mucus. Această fibră solubilă în apă este una dintre modalitățile naturale de a evita constipația. De asemenea, conține fibre insolubile, care normalizează nivelul zahărului din sânge.

Reduce colesterolul
 Cu două linguri de semințe de in pe zi putem reduce în mod natural colesterolul. Drept urmare, conținutul de fibre previne în mare măsură absorbția grăsimilor și a colesterolului.

Îmbunătățește starea părului și a pielii
 Părul, pielea și unghiile dvs. vor fi mai sănătoase dacă consumați în fiecare zi semințe de in. Grăsimile benefice din aceste semințe ajută la eliminarea oricărei probleme a pielii. Vitaminele B ajută la prevenirea uscării și descuamării pielii. Este deosebit de important să consumați semințe de in cu multă apă.

Proprietăți antioxidante
 Lignanii sunt responsabili pentru furnizarea acelor efecte antioxidante care contribuie la sănătatea bună a celulelor noastre. Drept urmare, echilibrul hormonal este normalizat și îmbătrânirea corpului nostru încetinește. Semințele de in stimulează creșterea probioticelor în intestinul nostru, cu toate beneficiile pe care le implică acest lucru.

Ajută la slăbit
 Senzația de sațietate pe care o oferă nu vă va permite să mâncați mai mult decât este necesar.

Îmbunătățește digestia
 Acesta este unul dintre cele mai mari avantaje ale sale. Acidul alfa-linolenic conținut în acesta servește ca protector al tractului digestiv.

Previne cancerul
 Proprietățile antioxidante și antiinflamatorii sunt foarte importante pentru prevenirea cancerului. Diverse studii arată că consumul de semințe de in reduce riscul de cancer mamar, cancer endometrial și cancer ovarian.

Ameliorează simptomele menopauzei
 Semințele de in pot fi utilizate ca o alternativă naturală la terapia de substituție hormonală și, de asemenea, reduc riscul de osteoporoză.

Este recomandat să consumați 1-4 linguri de semințe pe zi. Măcinați înainte de utilizare. Se adaugă o lingură de semințe de in într-un pahar cu apă și se lasă 2-4 ore. Bateți într-un blender împreună cu apa. Puteți adăuga diferite fructe, condimente și miere. Se consumă între mese de 2-3 ori pe zi.