Șerbet de lămâie, o băutură ca în poveștile Scheherazade. Ideea ideală pentru vremea caldă când vrem ceva gustos și răcoros. Nu întâmplător șerbetul este adorat în est datorită efectului său revigorant. Se spune că este prima băutură răcoritoare rece din istoria omenirii.

wasp

Șerbetul de lămâie nu numai că potolește setea, ci și satură organismul cu vitamine, minerale și oligoelemente, iar acest lucru este deosebit de important în căldură, atunci când corpul pierde multă apă.

Francezii au propria lor lectură a rețetei numită sorbet. Sorbetul este un șerbet înghețat care arată ca o înghețată de fructe.

  • 6 buc. lămâi mari
  • 5-6 lingurițe zahăr
  • 3 litri de apă
  • 1 linguriță seminte de coriandru
  • 1 lingură. menta verde
  • 1/2 linguriță şofran

  • Timp de pregătire: 00:05
  • Timp de gătit: 00:10
  • Porții: 4

Mod de preparare

Curățați lămâile și fierbeți-le în apă timp de 4-5 minute împreună cu coaja, coriandrul și șofranul, ceea ce conferă șerbetului o culoare galbenă intensă.

Strângeți lămâile, strecurați-le împreună cu apa. Se adauga zaharul si menta. Șerbetul fierbe din nou.

Se răcește și se servește cu cuburi de gheață. Dacă se dorește, poate fi diluat cu apă carbogazoasă.

Dacă doriți să diversificați gustul, puteți lua 5-6 frunze de trandafir și le puteți freca cu puțin zahăr și vă puteți bucura de șerbet roz-lămâie.