alimentele

Alimentele care au o concentrație scăzută de acizi au un efect alcalin benefic asupra corpului nostru. Alimentele cu compoziție alcalină neutralizează acizii care se acumulează în organism, echilibrând astfel nivelul pH-ului și, prin urmare, sunt extrem de utile.

Alimentele alcaline sunt surse alimentare cu aciditate scăzută

Lista de alimente alcaline

Alimente alcaline Legume și fructe

Majoritatea legumelor cu frunze sunt sărace în acid:

  • sparanghel,
  • salată verde,
  • mazăre
  • ceapa,
  • Conopidă,
  • varza rosie
  • morcovi
  • Fructe:
  • avocado,
  • lămâie verde
  • lămâie
  • roșii
  • grapefruit
  • rubarbă

Alimente alcaline nuci, cereale și semințe

  • seminte de dovleac,
  • migdale
  • floarea soarelui,
  • susan
  • linte

Alimente alcaline Uleiuri

  • ulei de in,
  • ulei de cocos,
  • ulei de cânepă
  • ulei de masline
  • ulei de avocado
  • ulei de primăvară

Pentru o funcționare sănătoasă a corpului și echilibrul fluidelor corporale este necesar să se mențină nivelurile de pH cuprinse între 7,35 și 7,45.Este acidoză o afecțiune care apare atunci când mediul devine prea acid. Dimpotrivă, atunci când avem un conținut ridicat de alcaline, aceasta duce la alcaloza.Aceste două stări fatale nu trebuie atinse.

Boli precum diabetul, excesul de greutate, depresia cancerului, ulcerele, gastrita etc. sunt cauzate tocmai de acidoză.

În cartea sa, O nouă eră a sănătății, dr. William Hay împărtășește opinia că o mare parte din bolile moderne sunt cauzate de aciditate ridicată în organism .Din acest motiv, este important să consumați mai multe alimente alcaline.

►Aciditate ridicată

Majoritatea oamenilor moderni suferă de aciditate din cauza dietei. Din păcate, majoritatea alimentelor conțin acide, ale căror rămășițe în organism sunt dăunătoare sănătății. Toată lumea știe cum ploaia acidă afectează natura în același mod în care nivelurile de pH dezechilibrate pot duce încet, dar sigur la asa de. ne corodează corpul și provoacă multe probleme de sănătate.

►Iată câteva semne timpurii ale excesului de acid din organism:

  • Oboseală dimineața și migrenă.
  • Dificultăți de amintire și concentrare.
  • Când te trezești, pielea feței este foarte grasă.
  • Transpirații neplăcute chiar și sub ușoară stres sau încordare.
  • Iritabilitate ușoară.
  • La trezire dimineața, limba acoperită și Respiratie urat mirositoare .
  • Trezirea de mai multe ori pe noapte.
  • Dificultăți de digerare.
  • Crampe frecvente, dureri musculare.
  • Acizii din esofag semnalează boala!

►Alimente care generează acizi și alcalii:

Alimentele pot fi clasificate ca acide și alcaline. Alcalii sunt săruri solubile, iar acizii sunt agenți corozivi greu de combinat cu alte substanțe. O dietă echilibrată conține 40% alimente acide și 60% alcaline!

Iată o scurtă listă de alimente acid-alcaline:

  • Alimente foarte alcaline


Fasole, banane coapte, curmale, smochine, prune uscate, fructe uscate, migdale, avocado, fasole verde, sfeclă, mure, morcovi, afine, struguri acriși, piersici uscate, rodie, prune, zmeură, spanac.

  • Grăsimi neutre


Presat la rece, migdale, avocado, nucă de cocos, rapiță, semințe de bumbac, ulei de măsline, șofran, soia, floarea soarelui, nucă.

  • Alimente alcaline


Lucernă, măr, cais proaspăt, anghinare, broccoli, varză de Bruxelles, pepene galben, conopidă, țelină, cireșe, castane, lapte de cocos, porumb proaspăt și dulce, castravete, vinete, usturoi, ghimbir, agrișe, hrean de grapefruit, praz, lămâi și coajă, salata verde, mango, pepene verde.

Foarte acid


Alcool, rădăcină de anghinare, orz, pâine, hrișcă, cofeină, cafea, cereale, cremă de ouă, medicamente, fel de fel de făină, ghimbir uscat, miere, linte uscată, mei, fulgi de ovăz, arahide, orez, secară, pâine de soia, pastă de soia, sorg, cereale, spaghete și alte tipuri de paste, trestie de zahăr, sfeclă crudă, tutun, nucșoară, grâu, carne, pește, pui.

Acid


Sparanghel, fasole uscată, caju, nucă de cocos uscată, suc și concentrat de afine, gălbenuș de ou, jeleuri de fructe, (conserve, sulfat, dulceață dulce), struguri dulci, produse lactate pasteurizate, mazăre uscată, junk, tofu prăjit, castane fierte.

Grăsimi acide


Unt, smântână, margarină, untură.