Cele mai importante criterii pentru o alegere bună a mâncărurilor de fitness

Din 10.01.2011, citiți în 7 minute.

  • Cum să distribuiți mesele în dieta zilnică?
  • Să mănânc ce îmi place sau ce am nevoie?
  • Cum să găsești ceva sănătos de mâncat?
  • Ce ne spune o rețetă?
  • Cum să alegi un fel de mâncare?
  • Putem combina două sau mai multe feluri de mâncare într-o singură masă?

Nu există niciun sportiv care să-și pregătească propria mâncare și care nu și-a pus această întrebare măcar o dată în viață. Este atât de complicat să alegi rețeta potrivită pentru meniul tău de fitness? Se pare că în lumea încărcată de informații din jurul nostru nu există o schemă ușor de înțeles și de aplicat ușor de cernut rețete valoroase din notorii și dăunătorii „terci” și „mizerie”. Sperăm că acest articol vă va ajuta în alegerea felurilor de mâncare pentru meniul dvs.

rețetă

Cum să distribuiți mesele în dieta zilnică?

Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să aveți un plan de dietă clar definit, care să vă calculeze nevoile zilnice de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați.

Strategiile populare și eficiente de nutriție pe care le urmează dieta dvs. vă vor ghida către o opțiune bună pentru distribuirea unei porții de calorii și substanțe nutritive în mai multe mese pe zi.

Mai jos, sub formă de întrebări, sunt enumerați câțiva factori care vă ajută în procesul de căutare pe care trebuie să-l luați în considerare înainte de a alege o rețetă.

Să mănânc ce îmi place sau ce am nevoie?

Și de ce nu amândouă? Criteriul gustului în alegerea unui fel de mâncare este unul dintre principalii factori îndrumători pentru succesul general al unei diete.

Este un suport pentru psihicul expus la stres constant și nu trebuie neglijat. În caz contrar, apar unele reacții adverse neplăcute - greață, pierderea poftei de mâncare, supraalimentare nocturnă, pofta de lup, neliniște generală și alte fenomene care perturbă întreaga strategie alimentară.

O dietă aparent inofensivă poate zdruncina sportivi puternici din punct de vedere psihic și poate conduce persoanele mai deprimate la depresie. Nu încetați să căutați mâncăruri până când nu găsiți ceva care să fie util, gustos și potrivit pentru dvs.

Cum să găsești ceva sănătos de mâncat?

"Cele mai multe feluri de mâncare necesită mult timp pentru a pregăti sau sunt teribil de greu de gătit."

Nu este deloc așa! Există foarte gustoase, ușor de preparat și în același timp potrivite pentru rețetele din meniu. De fapt, nu există multe rețete care nu pot fi aplicate la un moment dat al zilei pentru un meniu sportiv.

Problema este de obicei că sportivul înțelege acest lucru, iar motivul este lipsa de informații despre „limbajul secretelor culinare”. Acest lucru ne aduce direct la întrebare.

Ce ne spune o rețetă?

Fiecare rețetă conține:

  • lista produselor necesare preparării vasului;
  • instrucțiuni de pregătire.

Lista produselor vă oferă informații despre compoziția chimică a alimentelor, pe care le puteți calcula în funcție de greutatea marcată față de fiecare dintre produse, utilizând un tabel cu compoziția totală pentru diferite alimente.

Recomandare:

Nu utilizați rețete în care greutatea exactă a produselor nu este indicată dacă nu cunoașteți bine jargonul de gătit cu măsurile și greutățile sale inerente tradiționale și general acceptate.

Îndreptați-vă alegerea către rețete cu o compoziție nutritivă finală dată. Puteți învăța multe din instrucțiunile de gătit:

  • aproximativ cât vă va dura să-l gătiți;
  • dacă felul de mâncare dat este complicat - fiecare tip de gătit la cald complică și mai mult pregătirea;
  • cât de conservată este compoziția nutrițională a produselor după servirea vasului finit - fiecare tip de tratament termic ia substanțe valoroase din compoziția alimentelor.

Recomandare:

Rămâneți la vasele care necesită un timp de gătit redus, cu până la două tipuri de tratament termic pentru alimente, astfel încât să puteți pregăti vasul mai repede, mai ușor și, în același timp, să utilizați mai bine ingredientele sale valoroase.

Congelarea și răcirea sunt, de asemenea, o cauză a pierderii de substanțe valoroase în alimentele proaspete din plante - rețineți acest lucru. Unele rețete conțin informații suplimentare.

Uneori, un fel de mâncare poate fi preparat în mai multe moduri, iar alteori există cerințe speciale pentru unul sau mai multe dintre produsele sursă.

Alte rețete specializate descriu atât compoziția nutrițională, caracteristicile digestive - cât și aplicabilitatea vasului la diferite strategii alimentare populare. Astfel sunt rețetele expuse în ediția noastră.

În plus față de „Timp de pregătire”, „Produse” și „Pregătire”, mai avem încă patru puncte-adăugiri:

  • „Compoziția nutrițională” vă oferă informații despre conținutul de nutrienți din vas.
  • „Echivalent energetic” - indică câtă energie este eliberată în corpul dvs., listată în substanțele „Compoziție nutrițională”.
  • În secțiunea „Recomandări” puteți găsi numeroase sfaturi și concluzii utile despre digestibilitatea vasului, valoarea compoziției nutriționale, precum și momentul cel mai potrivit pentru consum.
  • Cea mai recentă adăugare „Plasați vasul în meniurile diferitelor diete” vă solicită informații de specialitate. Vă va fi foarte util dacă ați creat dieta în conformitate cu strategiile dietetice recomandate de publicația noastră sau ați stabilit care strategie este cea mai apropiată de propria abordare dietetică.

Înainte de a alege o rețetă pentru meniul dvs., citiți cu atenție informațiile suplimentare!

Cum să alegi un fel de mâncare?

Luați în considerare un caz ipotetic. Domnul „X” se află în modul de creștere în greutate, în concordanță cu strategia „Modului echilibrat uniform”. El caută un mic dejun potrivit după-amiezii pentru meniul său.

El a estimat că pentru ziua respectivă va lua 4.000 kcal de energie din alimente, împărțită în 6 prize. Domnul „X” mănâncă amestecat, adică. amestecă predominant alimente proteice și predominant carbohidrați. El va căuta o rețetă în consecință.

Câte calorii să cheltuiți la micul dejun de după-amiază și ce caracteristici digestive ar trebui să caute domnul X? Primul lucru pe care îl face domnul „X” este să verifice distribuțiile de alimente în conformitate cu strategia dietei pentru a crește în greutate în „Dieta uniform echilibrată”.

A ales să se antreneze de la 18:00 la 19:30. Se pare că, în cazul său, micul dejun de după-amiază a coincis cu masa de dinaintea antrenamentului.

În descrierea strategiei care urmează, este scris că dieta pre-antrenament ar trebui să fie bogată în proteine, grăsimi și carbohidrați, așa că el se concentrează pe două feluri de mâncare: „Omletă plină de grăsimi cu brânză galbenă” și „Salată de cartofi, dovleac și mazăre verde "., care îi furnizează 1.222 kcal, 58 g de proteine, 70 g de grăsimi și 90 g de carbohidrați.

Cel mai bun moment pentru micul dejun de după-amiază în funcție de caracteristicile lor pentru cazul său este 14:00, deoarece timpul de măcinare și asimilare a acestui fel de mâncare ajunge la 4 până la 5 ore.

Putem combina două sau mai multe feluri de mâncare într-o singură masă?

Atâta timp cât combinația îți satisface nevoile de nutrienți și energie pentru ora dată, astfel încât ideea dietei să fie respectată, combinația vaselor este complet normală.