Fructele de mare, cum ar fi creveții, pot da un aspect sofisticat oricărei mese, fie cu sau fără ocazie. În afară de asta, produsele bogate în vitamine și minerale sunt extrem de utile pentru sănătatea umană.

creveților

Din fericire, în zilele noastre creveții pot fi cumpărați de la orice magazin mare. Problema vine din faptul că nu toată lumea le poate găti corect. Iată câteva sfaturi utile pentru a nu fi în categoria de oameni de mai sus.

Este foarte important dacă doriți să preparați cina perfectă cu fructe de mare, să alegeți creveții potriviți. Există diferite tipuri și toată lumea poate alege în funcție de buzunar. Cel mai important lucru este să cumperi un produs proaspăt. Creveții vechi sunt cunoscuți pentru carnea lor gălbuie.

Dacă ați cumpărat creveți congelați, nu le dezghețați niciodată în cuptorul cu microunde. Aceasta este cea mai sigură modalitate de a-și pierde toți nutrienții utili. Așteptați să se dezghețe singuri. Apoi spălați-le bine sub apă curgătoare.

De asemenea, este extrem de important să curățați corect și bine crustaceii mici. Capetele sunt îndepărtate. Ținând coada cu o mână, scoateți cu atenție cochilia. La exemplarele mari, partea superioară a spatelui este îndepărtată, unde există vene care pot strica gustul întregului vas. Organele interne sunt, de asemenea, îndepărtate, astfel încât să nu existe gust amar.

Puneți oala pe aragaz. Așteptați să fiarbă apa și adăugați sare. Puneți creveții dezghețați în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute. Dacă ați cumpărat un produs proaspăt, fierbeți-l timp de cel mult trei minute. Puteți adăuga piper negru, mărar sau orice condiment la alegere, în funcție de rețeta pe care o alegeți.

Creveții sunt un produs de scurtă durată, care necesită consumul rapid al acestora după gătit. De asemenea, cu cât sunt mai mari, cu atât mai mult trebuie gătite.

Odată curățate și gătite corespunzător, postprocesarea este o problemă pe care fiecare gospodină o decide singură. Există sute de rețete pentru crustacee delicioase.