Caserola este un fel de mâncare care poate fi gătit slab și cu carne. Pentru a face caserola gustoasă, este necesar să respectați câteva reguli de bază.

pentru

Cea mai importantă parte a caserolei este produsele - dacă decideți să faceți un fel de mâncare slabă, trebuie să puneți multe legume - cartofi, morcovi, ceapă, fasole verde, ardei, vinete, dovlecei, roșii, țelină, pătrunjel și un adaos foarte important pentru întreaga această grădină de legume - okra.

Secretul deliciosului caserolă slabă este în condimentele și legumele, așa că, indiferent de legumele pe care le-ați pune, nu veți greși - dimpotrivă, felul dvs. de mâncare va deveni și mai aromat.

Cealaltă parte esențială a caserolei - indiferent dacă gătiți un fel de mâncare slabă sau locală, va funcționa cel mai bine dacă aveți ocazia să o preparați într-o oală de lut. Toate felurile de mâncare devin mult mai gustoase dacă sunt gătite într-o oală de lut - carnea devine mai fragedă, legumele sunt gătite suficient, aromele sunt amestecate.

Toate produsele pentru caserolă sunt plasate crude - fără niciun tratament termic prealabil. Nici nu trebuie să prăjești carnea. Adăugați lichid în vas, dar nu prea mult, deoarece lichidul nu va putea fierbe datorită tratamentului termic lent pe care veți găti vasul.

Puneți vasul de lut în cuptor și rotiți-l la o temperatură normală ridicată, așteptați să fiarbă bine și reduceți-l - lăsați caserola să gătească la foc foarte mic.

Înainte de a pune caserola la copt, sigilați capacul vasului cu aluat crud - astfel toate mirosurile și sosurile vor rămâne înăuntru și vor fierbe împreună mult timp. Reduceți cuptorul la aproximativ 60 de grade. Caserola va fi gata în aproximativ 7-8 ore.

După ore, scoateți aluatul, ridicați capacul și vedeți singur ce fel de mâncare somptuoasă ați gătit - totul este atât de fraged și delicios. Puteți presăra pătrunjel proaspăt înainte de servire.