Da, dieta cu supe este frecventă în ultima vreme. Nutriționiștii au descoperit că mulți oameni cu o figură subțire sunt pasionați de primul fel de mâncare și de multe ori nu ajung la al doilea și al treilea fel de meniu. Dieta săptămânală include supe reci și calde. Toate acestea (în special supele cremă) sunt o prevenire excelentă pentru gastrită, colită, constipație și complicații care apar în timpul dietelor stricte. Supa restabilește echilibrul fluidelor din organism, de care depinde eliminarea produselor finale în metabolism și tensiunea arterială.

Micul dejun este opțional și cel mai bine este să vă limitați la fructe.

Rece

sare piper

Gazpacho

Ingrediente: 4 roșii mari, ½ ceapă, 2 ardei verzi mici, 1 castravete, 450 ml suc de roșii, 1 cățel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, 4 linguri suc de lămâie, 1 lingură zahăr, sare și piper după gust. Pentru crutoane: 2 felii de pâine prăjite

Mod de preparare: Se pasează roșiile decojite, ceapa și ardeiul tocate mărunt, castravetele ras, sucul de roșii, usturoiul, uleiul de măsline, sucul de lămâie și zahărul. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă într-un castron adânc, se acoperă și se lasă supa la frigider. Serviți după cum doriți cu cuburi de gheață și crutoane.

Din dovlecei

Ingrediente: 200 g dovlecei, 200 ml apă, 1 linguriță de pastă de roșii, un vârf de curry, sare și piper după gust

Mod de preparare: dovleceii curățați și curățați tăiați cubulețe. Se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați piureul de roșii, curry, sare și piper. Amestecă totul bine. Se răcește și se servește.

Morcovi

Ingrediente: 1 roșie mare, 100 ml apă, 50 ml suc proaspăt de morcovi, 1 lingură suc de lămâie, sare și piper după gust, câteva frunze de busuioc (pătrunjel)

Mod de preparare: Se face un piure de roșii decojite și apă. Adăugați morcovul și sucul de lămâie, sare și amestecați bine. Presară supa cu busuioc.

Ciupercă

Produse necesare: 100 g ciuperci, 200 ml apă, 1 lingură lapte degresat, 1 linguriță suc de lămâie, sare, piper, mărar

Mod de preparare: Pasati ciupercile feliate si gatite in prealabil impreuna cu apa. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați laptele, sucul de lămâie și mărarul tocat mărunt.

Cald

Dovleac

Produse necesare: 200 ml apă, 100 g dovleac, 2 cartofi, 50 g șuncă, sare

Mod de preparare: Fierbeți dovleacul tăiat cubulețe și cartofii. Trece-le. Se adaugă sare și șuncă cubulețe.

Pui cu legume

Ingrediente: 200 g pui, ½ ceapă, 1 cățel de usturoi, праз tulpină de praz, 1 morcov, 300 ml apă, 300 ml bulion de pui, 50 g iaurt, sare, piper, un vârf de boia, pătrunjel

Mod de preparare: fierbeți timp de aproximativ 30 de minute puiul, legumele, ceapa și usturoiul. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați bulionul și gătiți încă 30 de minute. Zdrobește supa. Dacă devine prea groasă, adăugați apă sau bulion. Adăugați laptele și aduceți la fierbere doar pentru a fierbe. Serviți supa presărată cu boia și pătrunjel.

Cu pește și spanac

Produse necesare: 50 ml apă, 200 g spanac, 3 linguri orez, 150 ml lapte degresat, 50 g pește alb, sare, piper

Mod de preparare: Se fierbe spanacul in putina apa. Paseaz-o. Adăugați orezul gătit și laptele fierbinte. Se strecoară din nou. Adăugați peștele gătit și dezosat, tăiat cubulețe. Se condimentează cu sare și piper.

Cu conopidă și șuncă

Produse necesare: 250 ml apă, 150 g conopidă, 1 cartof mediu, 50 g șuncă (fără grăsime), sare

Mod de preparare: Se fierbe conopida și cartofii, tăiați în prăjituri. Se strecoară și se sare. Adăugați șunca feliată. Puneți aragazul doar la fiert.