Pentru a pierde în greutate și apoi pentru a vă menține greutatea, mâncați un mic dejun bogat plin de carbohidrați și proteine, apoi urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și hipocalorii până la sfârșitul zilei, sugerează cercetătorii.

mare

Dieta „micul dejun mare” funcționează deoarece controlează pofta de mâncare și satisface dorința de dulciuri și amidon. Este, de asemenea, mai sănătos decât dietele populare cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece permite oamenilor să consume mai multe fructe și vitamine bogate în fibre, spune dr. Daniela Jakubovic, unul dintre autorii studiului la Spitalul de Clinici din Caracas, Venezuela. Ea susține că a folosit această dietă cu succes cu pacienții ei timp de 15 ani.

„Majoritatea studiilor privind pierderea în greutate au constatat că o dietă foarte scăzută în carbohidrați nu este o metodă bună pentru pierderea în greutate. Ea

exacerbează dorința de carbohidrați și încetinește metabolismul.

Rezultatul este că, după o scurtă perioadă de slăbire, apare o revenire rapidă la obezitate ", spune medicul.
Împreună cu cercetătorii de la Universitatea din Richmond, Virginia, Jakubovic și echipa ei au comparat efectele unei diete „cu mic dejun mare” care conține carbohidrați și proteine ​​cu o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați la 94 de femei obeze cu un stil de viață sedentar. Ambele diete au fost sărace în grăsimi și sărace în calorii, dar s-au diferit în ceea ce privește aportul de carbohidrați.

Cele 46 de femei cu conținut scăzut de carbohidrați au consumat 1.085 calorii pe zi, provenind din 17 grame de carbohidrați, 51 de grame de proteine ​​și 78 de grame de grăsimi. Cea mai mică masă a fost micul dejun - 290 de calorii. Dimineața, au mâncat doar 7 grame de carbohidrați, care ar putea proveni din pâine, fructe, cereale și lapte și 12 grame de proteine ​​din carne sau ouă.
Cele 48 de femei cu un "mic dejun mare" au consumat 1.240 de calorii pe zi. Cu toate că

dieta lor era mai puțin grasă

dintre cei din primul grup (46 grame), au consumat mai mulți carbohidrați și proteine ​​- 97 grame, respectiv 93 grame. Pierdătorii au mâncat 610 calorii la micul dejun, care provin din 58 de grame de carbohidrați, 47 de grame de proteine ​​și 22 de grame de grăsimi. La prânz, au primit 395 de calorii, provenind din 34 de grame de carbohidrați, 28 de grame de proteine ​​și 13 grame de grăsimi. Cina - cea mai slabă masă a zilei - a fost de 235 de calorii (5,18 și respectiv 26 de grame de carbohidrați, respectiv proteine ​​și grăsimi).

După 4 luni nu a existat nicio diferență semnificativă în pierderea în greutate între cele două grupuri.

Femeile care urmează o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut

în medie aproximativ 13 kilograme, iar cele cu „micul dejun mare” - aproximativ 11 kilograme.

Cu toate acestea, la 8 luni, cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au recăpătat în medie aproximativ 9 kilograme, în timp ce femeile din cel de-al doilea grup au continuat să slăbească, pierzând în medie încă 7,5 kilograme. Micul dejun pierde mai mult de 21% din greutatea corporală, în timp ce femeile care iau o dietă săracă în carbohidrați - doar 4,5%.

Potrivit lui Jakubovic, femeile care au mâncat un „mic dejun mare” au spus că se simt mai puțin înfometați, mai ales înainte de prânz, și că au mai puțină dorință de carbohidrați decât altele.