unul

Sunt fructele cu cel mai mare conținut de fibre

Smochinele sunt printre cele mai vechi fructe din lume. Acest fruct este menționat în textele Vechiului Testament ca un copac din Grădina Edenului. Smochinul a fost cultivat pentru prima dată în Egiptul antic, dar a luat formă ca specie în Asia. Astăzi, aceste fructe sunt cele mai frecvente în Asia Mică și Asia Centrală, Marea Mediterană, Balcani, sudul și centrul Europei. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de smochine și de ce ar trebui să le includem cu siguranță în meniul nostru?

Smochinele sunt fructele cu cel mai mare conținut de fibre. Conțin pectină și celuloză insolubilă în apă. Smochinele conțin, de asemenea, proteine, acizi organici, seleniu, calciu, potasiu, fosfor, magneziu, sulf, fier, mangan și cupru. Aceste fructe sunt, de asemenea, o bombă de vitamine. Deoarece sunt bogate în vitamine - C, B1, B2, PP, beta-caroten, vitamina E și B6, cunoscute sub numele de serotonină sau hormonul fericirii.
În mod curios, conținutul de minerale din smochine este cel mai mare în comparație cu alte fructe.

Doar 40 de grame din acest fruct conțin 244 mg de potasiu, care acoperă 7% din nevoile zilnice ale corpului nostru, 53 mg de calciu și 1,2 mg de fier, care la rândul lor acoperă 6% din nevoia noastră zilnică de aceste minerale, ziarul „Standard "scrie. De fapt, doar portocalele au mai mult calciu decât smochinele. Dacă mâncăm un castron din aceste fructe, vom obține aceeași cantitate de calciu ca și când am mânca atât de mult iaurt.

Smochinele trebuie consumate de persoanele cu boli cardiovasculare și hipertensiune arterială din cauza conținutului ridicat de potasiu. Deoarece potasiul calmează spasmele vaselor de sânge, le relaxează și are un efect vasodilatator. Enzima plantă ficină din smochine dizolvă cheagurile de sânge. Prin urmare, aceste fructe sunt un remediu excelent pentru tromboembolism. Consumul de smochine este recomandat și în caz de insuficiență venoasă. Ei calmează bătăile puternice ale inimii și stimulează producția de sânge. Smochinele conțin o cantitate mare de mangan și fier. Prin urmare, acestea ar trebui să fie prezente în dieta persoanelor care suferă de anemie sau boli ale ficatului și splinei.

Smochinele sunt un fruct antioxidant. Polifenolii din ele au un efect antioxidant și previn dezvoltarea bolilor cardiovasculare, aterosclerozei și infarctului. Smochinele uscate conțin acizii grași esențiali omega-3, omega-6 și fitosterol, care normalizează nivelul colesterolului din sânge. O echipă de cercetători de la Universitatea Rutgers din New Jersey, care a studiat această proprietate a fructului, a constatat că scade nivelul colesterolului rău.

Fibrele solubile în apă din smochine ajută la eliminarea toxinelor. De asemenea, normalizează nivelul zahărului din sânge, deoarece încetinesc absorbția glucozei. Smochinele fierte în lapte proaspăt sunt un remediu dovedit pentru anemie, constipație, colită și gastrită. Cu toate acestea, pentru un efect de vindecare, ar trebui să beți o jumătate de cană din această băutură de două ori pe zi. Decoctul ajută și la infecții ale tractului respirator superior, dureri în gât, tuse convulsivă, bronșită și traheită. Această băutură sau gem de smochine ne va salva de febră și frisoane.

Dacă mâncăm smochine, sistemul nostru digestiv va funcționa ca un ceas. Aceste fructe sunt un balsam pentru tractul gastro-intestinal. Magneziul din ele ne va salva de constipație pentru totdeauna. Semințele de smochin ajută, de asemenea, la vizite mai regulate la toaletă. De asemenea, ajută la flatulență. Trebuie să luăm 10-15 semințe de smochin o singură dată. Fibrele precum celuloza și lignina din fruct susțin producerea de bacterii benefice în stomac.

Astfel, acestea suprimă dezvoltarea bacteriilor patogene și ne protejează de hemoroizi și tumori de colon.
Smochinele pot fi, de asemenea, aplicate extern pentru probleme ale pielii, cum ar fi acneea, calusurile și varicela. Fructele uscate proaspete sau înmuiate în apă pot fi aplicate pe zonele cu probleme. Decoctul de frunze de smochin ajută la tratarea furunculelor. Nu cumpărați smochine prea coapte pentru că va trebui să le mâncați imediat sau să le faceți dulci. Când strângeți ușor fructul, ar trebui să-l simțiți moale, dar fără a-i schimba forma.

Smochinele nu sunt un fruct durabil și atunci când sunt depozitate în frigider durează până la 2 zile. Este recomandat să le lăsați aproximativ 30 de minute la temperatura camerei, după ce le scoateți din frigider și înainte de a le servi.