• 25 de prune uscate
  • 25 caise uscate
  • 50 de migdale sau nuci din 15 nuci
  • 250 - 300 de grame de ciocolată neagră
  • 50 de mililitri de rom, coniac sau lichior

ciocolată

Mod de preparare:

Spălați fructele uscate cu apă caldă, scurgeți-le cu o strecurătoare, apoi faceți incizii înguste în ele și curățați cu atenție pietrele. Stropiți cu rom, coniac sau lichior și lăsați câteva ore să se înmoaie, amestecând ocazional.

Umpleți migdalele cu apă timp de 1-2 minute și curățați-le de coaja. Coaceți-le într-o tigaie uscată, la foc mic, până când este cremoasă. Se lasă să se răcească.

Împărțiți nucile în sferturi. Apoi cu fiecare nucă (atât migdală, cât și nucă) umpleți câte un fruct uscat. Înfășurați bine nucile cu fructele, astfel încât să nu existe exces de aer în interior. Topiți ciocolata într-o baie de apă, opriți aragazul, dar nu scoateți tigaia din ea. Înmuiați fiecare bomboană de fructe cu o nucă în ciocolată și scoateți-o pe o grătar pentru a scurge excesul de glazură. Puteți folosi o furculiță sau o frigăruie din lemn. Pune desertul in frigider pana se intareste ciocolata.

A se păstra într-un recipient cu capac închis și la frigider.