Acțiune:

Site-ul Societății Vegetariene Bulgare a fost lansat și toți vegetarienii începători pot obține informații despre cum să continue să fie vegetarieni fără a fi deranjați și deranjați de împrejurimi. Site-ul are multe subiecte legate de valoarea nutritivă a alimentelor, capcanele vegetarianismului, ceea ce mâncăm, primii pași etc. Există, de asemenea, o listă de cărți care i-ar ajuta pe cei care încep.

Îmi voi permite să adaug pe listă o carte care conține o mulțime de rețete pentru vegetarieni.

îngrijiri medicale
O carte de rețete pentru vegetarieni. Cu siguranță de vânzare în librăriile Helikon.

În opinia mea, aproape că nu există cărți pe piața bulgară pentru a ajuta oamenii care postesc constant sau consumă produse crude. Este timpul ca unii dintre editorii bulgari să se gândească la asta.

Și una dintre cele mai valoroase cărți după părerea mea.

Cartea este de Gabriel Cousins. Am aflat de la ea că nu este suficient să vă numiți vegetarian, vegan, raw foodist sau orice alt nume ne putem gândi. Ncel mai important lucru este să observăm corpul și să ne alegem conștient mâncarea. Etichetele nu ne vor ajuta să trăim mai bine sau mai sănătos. Sănătos este individual! Fiecare persoană este diferită! Unii dintre noi au nevoie de mai multe proteine, iar alții au nevoie de mai mulți carbohidrați. Faceți testul de oxidare rapidă și lentă, precum și Ayurveda foarte detaliat. Testul Ayurveda este disponibil și în Kukuryak într-un subiect mai vechi. Este tradus din versiunea în engleză a cărții.

Aici am copiat o parte din textul adresei Societății Vegetariene Bulgare pentru cei care citesc și doresc să înțeleagă care sunt obiectivele sale:

În prezent, alimentele non-vegetariene sunt oferite în toate unitățile publice subvenționate de la bugetul central sau municipal. Baza normativă, care oferă o bază pentru determinarea dietei, se bazează în principal în Legea privind sănătatea și în regulamentul administrativ al aceleiași legi. În practică, în ceea ce privește standardele de sănătate și starea de sănătate, același cadru legal este învechit, întrucât cerințele pentru o nutriție sănătoasă și completă nu au fost actualizate în conformitate cu cercetările moderne, actualizate în acest domeniu.

În prezent, din cauza lipsei de legislație și a încălcării proprii a drepturilor omului, mulți părinți vegetarieni sunt nevoiți să nu-și înscrie copiii în grădinițe sau creșe. Situația este similară cu spitalele, unde există încă o înțelegere învechită a alimentației sănătoase normale. Fiecare vegetarian care se găsește într-un astfel de stabiliment este cu adevărat amenințat de foame, deși aceste unități sunt susținute de asigurarea de sănătate sau de taxele acelorași persoane - cetățeni bulgari cu drepturi depline, care au ales să nu consume carne.

Conform art. 52 din Constituția țării, statul protejează sănătatea cetățenilor. Cetățenii au dreptul la asigurări de sănătate, garantându-le îngrijiri medicale accesibile. În același timp, conform art. 14 în legătură cu art. 47 din Constituție, copiii se află sub protecția statului și a societății, iar statul susține creșterea lor. Situația descrisă în această scrisoare conduce la concluzia că există o încălcare a drepturilor omului a fiecărui vegetarian din țară, deoarece, pe baza credinței sau a religiei, același lucru este restricționat drepturile de acces gratuit la îngrijiri medicale și statul împiedică de fapt creșterea copiilor săi, punând în pericol sănătatea lor în grădinițe sau spitale, fără a le oferi nutriție normală.