Pescuit pentru o sănătate mai bună? Nu căutați mai departe decât mâncarea cu fructe de mare la supermarketul local.

fructe

Auzim de ani de zile despre beneficiile consumului de fructe de mare, mai ales când vine vorba de legătura dintre acizii grași omega-3 și sănătatea inimii. Mai recent, studiile au arătat că consumul de fructe de mare poate ajuta, de asemenea, la sănătatea creierului, inclusiv reducerea incidenței depresiei și îmbunătățirea dispoziției. Pe lângă faptul că este o sursă bogată de acizi grași omega-3, fructele de mare oferă și seleniu, fier, vitamine B și mulți alți nutrienți valoroși.

În ceea ce privește proteinele, multe tipuri de fructe de mare au un raport relativ ridicat de proteine ​​la calorii, ambalate în aproximativ 7 grame de proteine ​​pe uncie.

O rețetă ușoară pentru cina de creveți

Astăzi, americanii mănâncă mai multe fructe de mare decât în ​​deceniile anterioare, dar un studiu recent a constatat că doar unul din zece consumatori îndeplinește obiectivul de a se bucura de fructe de mare de două ori pe săptămână, așa cum recomandă Oficiul pentru Prevenirea Bolilor și Promovarea Sănătății. Deși mulți oameni sunt conștienți de beneficiile pentru sănătate ale diferitelor tipuri de fructe de mare, nu toată lumea știe ce este mai bine pentru dieta sa - sau cum să aleagă bucata potrivită de pește la magazinul alimentar.

Alte bariere în calea consumului de fructe de mare includ unele convingeri că fructele de mare au un preț mai mare decât alte forme de proteine ​​(ceea ce este uneori adevărat) și confuzia cu privire la cel mai bun mod de a găti diferite tipuri de pește.

Nu vă fie teamă de toate alegerile contorului de pește. Cereți peștelui să vă recomande o alegere de calitate bazată pe bugetul dvs. și pe preferințele gustului familiei. Imagini Getty

Dacă doriți să includeți mai multe fructe de mare în dieta dvs. - fie că sunt proaspete din conserve de fructe de mare, conservate sau congelate - există o gamă largă de tipuri și prețuri care se pot potrivi în palat, buget și dietă.

Iată câteva dintre alegerile preferate ale fructelor de mare ale familiei mele, împreună cu câteva rețete ușoare pentru a satisface o varietate de gusturi.

somon

Somonul este un pește parfumat, gras, bogat în acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă. Somonul este, de asemenea, o sursă bună de vitamina D, care este importantă pentru oasele sănătoase. Valoarea zilnică recomandată a vitaminei D este de 400 UI pentru adulți și copii cu vârsta de 4 ani și peste. O porție de 3 uncii de somon conține 570 UI de vitamina D. Nu este ușor să găsiți vitamina D naturală în multe alimente (dar o puteți găsi și în formulele de lapte și lapte fortificate), astfel încât somonul este o alegere excelentă.