cele

Unul dintre motivele pentru care mâncarea sănătoasă este atât de importantă este că îi ajută pe copii să-și dezvolte gustul pentru mâncarea adevărată. Fără culori sau arome artificiale, a mânca mai sănătos îi va ajuta pe copii să aprecieze variațiile naturale ale gustului și texturii alimentelor lor. Corpurile copiilor se confruntă cu o creștere rapidă, ceea ce le face mai susceptibile la schimbări în alimentație.

A vorbi cu copiii tăi despre bucuria de a mânca o varietate de alimente - cunoscute și sub denumirea de alimente „neplictisitoare” - va fi mai eficient decât să le spui să-și mănânce broccoli, pentru că este bine pentru ei. Participarea copiilor la prepararea și alegerea alimentelor ajută la creșterea aportului acestuia.

Dacă aveți o grădină - sau chiar doar un loc pentru oală - lăsați copiii să crească ceva!

Luați-vă copiii să cumpere alimente și provocați-i să aleagă în fiecare săptămână un fruct sau o legumă nouă.

Când introduceți alimente noi, transformați-le în alimente preferate. aceasta se bazează pe dovezi pentru a crește acceptarea. Adăugați spanac la lasagna sau puneți linte în tacos!

Știți că este mai bine să vă hrăniți copiii cu legume în loc de înghețată. Dar care sunt cele mai sănătoase alimente pentru copii și cum să îi determinați să le mănânce?

Iaurt

Iaurtul este o opțiune excelentă pentru micul dejun, gustare sau chiar desert, dar trebuie să urmăriți conținutul de zahăr adăugat. Acesta este un mic dejun sănătos și complet, cu vitamina D și substanțe nutritive care lipsesc din dietele majorității copiilor. Iaurtul furnizează, de asemenea, probiotice, bacterii bune care sunt importante pentru menținerea unui intestin sănătos. Majoritatea iaurturilor aromate au adăugat zahăr. Este ușor să adăugați aromă pe cont propriu, adăugând fructe și presărând cereale integrale deasupra sau creând un parfum de fructe distractiv.

Fasole

Fasolea este un „superaliment” modest. Este încărcat cu proteine ​​și fibre, este, de asemenea, ieftin și necesită puțin timp pentru a se pregăti. Cumpărați fasole cu conținut scăzut de sodiu, cum ar fi fasole neagră, naut sau fasole.

Un ou mare are 6 grame de proteine ​​și furnizează vitamina D, vitamina B12 și fier. Unele ouă sunt, de asemenea, îmbogățite cu acizi grași omega-3, care ajută la dezvoltarea creierului copiilor. La micul dejun, sări peste produsele de patiserie, prăjiturile și carnea procesată și, în schimb, amestecă câteva ouă pentru copiii tăi. Dacă copiii dvs. nu sunt fani ai ouălor amestecate, încercați diferite prezentări, cum ar fi salata de ouă sau caserola de ouă.

Ouăle sunt, de asemenea, un aliment excelent pentru copii. Medicii recomandă să nu depună ouă până la vârsta de 12 luni, dar cercetările arată că introducerea alimentelor alergenice între 6 și 12 luni poate ajuta la prevenirea alergiilor alimentare în viitor.

Avocado

Avocado este o modalitate ușoară de a adăuga grăsimi sănătoase în dieta copilului dumneavoastră. Este bogat în grăsimi monoinsaturate, care reduc inflamația și mențin nivelul de colesterol sănătos. Grăsimea se mișcă lent prin tractul digestiv, astfel încât să mențină copiii plini mai mult timp. Dar cea mai bună parte a avocado? Flexibilitatea lor. Puteți să le mâncați cu o lingură, să le zdrobiți pe pâine prăjită, să le adăugați la smoothie-uri, să le amestecați într-o salată de pui sau ton sau să faceți pesto de avocado. Avocado este, de asemenea, un aliment excelent pentru copii.

Cartof dulce

Timpul se scurge și ai nevoie de ceva hrănitor? Spălați cartoful dulce, găuriți câteva găuri în el și puneți-l la cuptor pentru câteva minute. Tăiați-l pe lungime, lăsați-l să se răcească, apoi serviți copilului dumneavoastră. Fie că copilul tău are 6 luni, 6 ani sau 16 ani, cartofii dulci sunt atrăgători peste tot (pentru că sunt dulci!). Sunt pline de vitamina A, fibre și potasiu. Limitarea sării și creșterea potasiului menține sănătatea tensiunii arteriale și a inimii.

Lapte

Laptele ajută la construirea oaselor sănătoase, deoarece este plin de calciu și vitamina D. Dacă copilului dumneavoastră nu îi place laptele de vacă, există multe alternative la rafturile din supermarketuri astăzi. Verifică însă etichetele nutriționale și alege soiurile neindulcite sau simple pentru copiii tăi. De obicei, se poate adăuga zahăr pentru a se potrivi cu dulceața laptelui, care poate fi mai gustoasă pentru mugurii gustativi mici. Fiecare lapte alternativ are un profil nutrițional ușor diferit - laptele de soia, de exemplu, are cele mai multe proteine.

Nuci si seminte

Înlocuiți gustări crocante pentru bebeluși cu un conținut scăzut de fibre (știți cele care sunt de fapt aer) - pentru ca nucile și semințele să ofere un trio sănătos de fibre, proteine ​​și grăsimi sănătoase. Amestecați-l oferind caju, nuci, migdale, semințe de floarea soarelui, semințe de chia și multe altele. Nucile sunt bogate în magneziu și minerale, care sunt cruciale pentru dezvoltarea osoasă și producerea de energie. Nucile, semințele de chia și semințele de in sunt bogate în acid alfa-linolenic (ALA), un tip de grăsime omega-3 pe care organismul nu o poate produce (deci trebuie să obținem mai multe). Oferiți nuci cu fructe uscate, adăugați semințe de in la smoothie, presărați semințe de chia pe pâine prăjită cu unt de arahide, folosiți migdale feliate pentru a „pâini” puiul în loc de pesmet sau faceți propriile bare de granola.

Alimente din cereale integrale

Cerealele integrale oferă un nutrient care lipsește grav în dietele majorității copiilor: fibrele! Fibrele le mențin pline și regulate. Copiii au nevoie de aproximativ 25 de grame pe zi, dar multe gustări conțin doar 1-3 grame pe porție. Alimentele pentru copii din cereale integrale includ fulgi de ovăz, paste integrale, orez brun și tortilla și pâine din cereale integrale. De asemenea, puteți folosi făină integrală sau făină integrală albă atunci când faceți clătite, prăjituri sau aluat pentru pizza.

Fructe de pădure

Un castron de fructe are 4 grame de fibre și este bogat în vitamina C și alți antioxidanți, cum ar fi antocianine. Afinele, murele și căpșunile au, de asemenea, un conținut mai mic de zahăr decât majoritatea fructelor. Fructele proaspete sunt un mic dejun excelent pentru copii sau un supliment extraordinar la iaurt.

Și, desigur, legume - tot felul!

Copiii și adulții nu mănâncă suficiente legume. Cu cât mai multă culoare și cu cât este mai mare varietatea de legume, cu atât mai bine. Fiecare floare furnizează substanțe nutritive diferite: legumele cu frunze, cum ar fi spanacul și varza, sunt bogate în vitamina K, legumele roșii sunt vitamina A, ardeii sunt plini de vitamina C, iar legumele crucifere precum broccoli, varză și conopidă hrănesc bine bacteriile intestinale.

Îndepărtați „frica” legumelor! O felie de pizza este mult mai preferabilă unei tulpini de broccoli, care poate părea cu adevărat înfricoșătoare. Așadar, faceți legumele ușoare și accesibile copiilor dvs. Spălați și tăiați bețișoare de țelină, morcovi și castraveți și păstrați-le în frigider pentru a le avea la îndemână de fiecare dată când prindeți malguganii la pas. Dacă aveți puțin spațiu verde, plantați o mică grădină cu roșii cherry și ardei dulci. Când copiii își cultivă propriile alimente, sunt mândri de rezultate și, prin urmare, sunt mai predispuși să se răsfețe cu generozitatea de a o mânca.

Nu renunțați după ce ați oferit o legumă de mai multe ori și este respinsă. E nevoie de un pic mai mult efort.