Încântați-vă trupul și sufletul cu acest fel de mâncare sănătos

somon

Ce ar putea fi mai bun decât o rețetă rapidă și ușoară, care este, de asemenea, foarte utilă? Încercați singur aburul somonului pentru a vedea singur gustul său uimitor. Nu este nevoie de mai mult de o oră pentru a pregăti această rețetă, iar produsele sunt suficiente pentru două porții.

Ingrediente
1 coriandru link
12 frunze de mentă
1 linguriță ghimbir de pamant
3 căței de usturoi, piure
1 linguriță sol
1 ardei iute rosu, bine macinat
suc de 2 tei
60 ml ulei de măsline
2 file de somon

Pentru garnitură
1 linguriță de orez
1 coriandru link
1 ardei iute rosu, tocat marunt

1 vârf de sare

Mod de preparare
Amestecați coriandrul, frunzele de mentă, ghimbirul, usturoiul, ardeiul iute, sucul de lămâie și amestecați-le până la un amestec omogen. Apoi așezați fileurile într-un vas de mică adâncime și turnați deasupra jumătate din sos. Se lasă la marinat 20 de minute.

În timp ce somonul este aromat, turnați orezul într-o tigaie cu apă clocotită și lăsați-l să fiarbă. Apoi aburiti tigaia si lasati fileurile de somon in interior timp de 6-8 minute.

Când orezul este gata, îl stoarceți și adăugați ardeiul iute și coriandrul, tocate în vrac. Se condimentează cu sare și se întinde pe farfurii.

Scoateți somonul din tigaie și aranjați-l pe orez. Se toarnă deasupra și restul de sos și felul de mâncare este gata de servit.