simfonice

Pentru a reduce caloriile și a nu ceda ispitei, cel mai bine este să „reduceți” timpul pentru desert. Următoarea rețetă este pentru înghețata care este făcută fără lapte sau zahăr și merge bine când vremea se încălzește.

Citeste mai mult:

Detoxifiere dulce - sorbet de pepene răcoritor și funcțional
Înghețată naturală cu struguri - Această rețetă este gata în câteva minute

Spre deosebire de înghețata, care se face cu lapte, verișorul său pe sorbet se bazează doar pe apă și fructe. Adică nu conține grăsimi sau lactoză.

Cuvântul „sorbet” provine din italianul „sorbet”. După cum sugerează și numele, delicatețea are o origine aristocratică. Francezii l-au folosit ca aperitiv, adică pentru a curăța palatul dintre un fel de mâncare și altul.

În scopurile noastre, să-l împingem la sfârșitul meniului, astfel încât sorbetul să ajungă la masă ca o opțiune ușoară de desert pe care nimeni nu o va refuza. Și din moment ce este răcoritor, nimic mai bun decât o orchestră de citrice care colectează două tipuri de lămâi cu un indiciu de mentă.

Următoarea rețetă oferă patru porții, cu 88 de calorii fiecare.

Sorbet simfonic de citrice și mentă

ingrediente

40 g cuptor și aragaz îndulcitor culinar
275ml de apă
5 coaja de lămâie și suc
Zdrobit și suc de 5 lămâi siciliene
Ramuri de mentă proaspătă

Mod de preparare

Puneți îndulcitorul și apa într-o tigaie.
Se aduce la fierbere timp de 5 minute.
Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor.
Adăugați sucul de lămâie și coaja de lămâie
Puneți în boluri și congelați timp de aproximativ 2 ore.
Se ornează cu mentă și se servește.