Timp de pregatire:

5 minute + înmuiere

Timp pregatire

Timp de pregatire:

Produse:

50 g ciuperci chinezești uscate
175 ml apă fierbinte
6 tulpini de ceapă proaspătă
2 boabe de anason
3 linguri sos de soia vârf de sare
1 linguriță plină de făină de grâu

Pregătire:

Se toarnă apă fierbinte peste ciuperci și se lasă la macerat 1 oră. Scoateți buturugele. Tăiați capacele de ciuperci felii. Tăiați ceapa proaspătă în diagonală în bețișoare.

Puneți ciupercile într-un castron împreună cu apa în care sunt înmuiate, cu anasonul și sosul de soia. Adăugați mai multă apă dacă este necesar. Fierbeti la foc mic pana cand ciupercile sunt moi. Se adauga ceapa proaspata si sarea. Se fierbe amestecul timp de 2 minute.

Se amestecă făina de grâu cu o lingură de apă și puțin sos fierbinte. Puneți amestecul în sos și fierbeți până se îngroașă. Scoateți anasonul și serviți.