Sosul Fricassee este un fel de mâncare specific pe care fie îl iubești pentru prima dată, fie îl urăști. Cu toate acestea, motivul pentru care unora dintre noi nu le place nu este deloc în gustul ei, ci pentru că de obicei îl asociem cu mâncarea din grădiniță, ceea ce nu ne aduce întotdeauna amintiri deosebit de bune.
Chiar dacă nu avea un gust urât, suntem deseori obraznici în copilărie și din acest motiv urâm o mulțime de alimente pe care le redescoperim la o vârstă mai târziu.
Și nu trebuie subestimat faptul că aproape toți ne amintim cum ne-au făcut să mâncăm totul în grădiniță sau grădină, ceea ce, de asemenea, nu a fost întotdeauna însoțit de un ton amabil, iar amintirea rămâne până în zilele noastre.
Revenim însă la sosul fricassee.

vrei

Dacă decideți să o redescoperiți, avem rețeta potrivită pentru dvs. De fapt, sosul se prepară foarte ușor și dacă te descurci cu rețeta și suntem siguri că nu te va deranja, vei vedea ce gust minunat este.

Așadar. Cum se face sos fricaz?
Produse necesare pentru 500 g sos:
carne (carne de pasăre sau pește);
3 oua;
100 g făină;
100 ml ulei sau ulei;
1 ceapă;
1 morcov;
2 lămâi;
100 g țelină;
2 buc. Frunza de dafin;
10 boabe de piper negru;
Sarat la gust
Mod de preparare:
Spălați bine carnea și înmuiați-o în 1 ½ l de apă, împreună cu ceapă, morcov, țelină, dafin, piper și sare. Gatiti la foc mic pana obtineti un bulion parfumat.

Se prăjește făina în unt și când devine aurie, se diluează cu bulion. Se amestecă continuu până se obține un amestec neted și gros. Adăugați cu grijă gălbenușurile unul câte unul și apoi condimentați cu suc de lămâie.
Când sosul este gata, se ia de pe foc și se toarnă peste carnea gătită în bulion.
Asta e tot. După cum puteți vedea, rețeta este foarte ușoară și în același timp - extrem de gustoasă. Vom fi bucuroși să vă împărtășim rezultatele atunci când le pregătiți acasă. Pofta bună de la noi și nu uitați să împărtășiți această delicatețe prietenilor dvs.