După negarea pastelor, a venit rândul faptelor dintr-un studiu care a dovedit că spaghetele nu se umple dacă sunt consumate cu măsură. Studiul a fost realizat cu participarea a mii de italieni și a fost provocat de problema rolului pastelor în dieta mediteraneană, care este populară pentru efectele sale bune asupra sănătății din întreaga lume.

spaghetele

Dieta mediteraneană se bazează în principal pe consumul de legume, fructe, leguminoase, pește și fructe de mare, ulei de măsline. Cu toate acestea, printre felurile de mâncare obișnuite ale oamenilor din această regiune se numără pastele de tip spaghetti.

Potrivit autorului principal George Punis de la IRCCS Neuromed, Rosili, Italia, pastele pot fi folosite chiar și pentru a pierde în greutate, iar consumul său nu arată nicio dovadă de greutate mai mare la voluntari.

Echipa Punis examinează dosarele a 23.000 de persoane din alte două studii la scară largă - unul care studiază obiceiurile populației locale din regiunea Molis, iar celălalt este reprezentativ la nivel național, având ca scop hrănirea populației din țară.

Consumul de cantități moderate de spaghete, paste și produse similare reduce riscul de supraponderalitate, au spus cercetătorii. Dar cât de multe paste putem mânca depinde de caracteristicile individuale. Mai mult, acest aliment poate contribui la realizarea unui indice de masă corporală sănătos, a taliei inferioare și a unui raport mai bun talie-șold.

De ani de zile, scopul a fost de a evita consumul oricărui tip de pastă de către persoanele care se țin de silueta lor sau se străduiesc să slăbească, dar în mod evident această restricție este inutilă.

Cu toate acestea, fii atent dacă îți place să mănânci sau să consumi în principal carbohidrați, porția de spaghete nu te va îngrașa și nici dacă vei duce o viață complet sedentară în fața ecranului, avertizează Punis.