poate

Sparanghelul, o legumă verde care ajunge în magazinele alimentare la începutul primăverii, este plină de numeroase beneficii pentru sănătate, făcându-l o alegere bună pentru a adăuga la dieta ta. O ceașcă de sparanghel conține doar 40 de calorii și are un efect glicemic foarte scăzut, ceea ce le face un adaos excelent pentru oricine dorește să reducă vârfurile de zahăr din sânge.

Care sunt beneficiile consumului de sparanghel?

Unul dintre ingredientele din sparanghel, acidul folic, poate ajuta la reducerea simptomelor depresiei. Acidul folic acționează pentru a preveni acumularea unor niveluri ridicate de homocisteină în organism. Nivelurile ridicate de homocisteină pot interfera cu capacitatea creierului de a produce substanțe nutritive și hormoni vitali, inclusiv serotonină și dopamină. Atunci când acești hormoni nu pot ajunge la creier, simptomele depresiei se pot agrava și modelele de somn pot fi perturbate.

Câteva tulpini ale acestei legume pot ajuta, de asemenea, la prevenirea defectelor congenitale, deoarece conțin aproape un sfert din doza zilnică recomandată de acid folic. Cu toate acestea, femeile însărcinate nu sunt singurele care pot beneficia de acid folic, deoarece s-a constatat că acest nutrient ajută la regenerarea celulelor și reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer.

Conținutul ridicat de fibre, precum și conținutul lor de apă, pot ajuta la prevenirea constipației, asigurându-se că organismul este capabil să elimine în mod eficient toxinele înainte de a se acumula. O jumătate de cană de sparanghel are aproximativ două grame de fibre și doar 20 de calorii, ceea ce le face o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile.

Conținutul ridicat de fibre contribuie, de asemenea, la caracterizarea sparanghelului ca aliment saturant, făcându-i o alegere excelentă pentru a susține obiectivele de slăbire. S-a demonstrat că dietele bogate în fibre reduc riscul de hipertensiune și obezitate, reduc nivelul colesterolului seric și dezvoltarea diferitelor boli gastro-intestinale și a cancerului de colon.