diferențe

Când vine vorba de lumea superalimentelor din alge, Spirulina (alge albastre-verzi) și Chlorella (alge verzi dense) sunt cele mai faimoase. Ele se găsesc adesea sub formă de suplimente alimentare separat, dar sunt percepute prea des ca fiind același lucru și nu sunt.

Atât chlorella, cât și spirulina au un profil serios, bogat în fitonutrienți, cu beneficii uriașe pentru sănătatea umană. Dar există câteva diferențe cheie pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a alege oricare dintre aceste alge valoroase.

Haideți să distingem algele albastru-verzi de algele verzi și să facem cunoștință cu aceste două superalimente de apă dulce, începând cu Chlorella.

Chlorella - ce este

Chlorella și spirulina sunt un tip de microalge la care s-ar putea să vă gândiți la același lucru dacă nu le-ați văzut niciodată. Cu toate acestea, nu există nicio modalitate de a le confunda dacă cele două sunt una lângă alta chiar și într-o fotografie.

În timp ce spirulina își primește numele în parte din forma elicoidală, chlorella este un microorganism unicelular cu o formă sferică.

Chlorella crește în lacuri și râuri de apă dulce. Datorită dimensiunii sale microscopice, este dificil de cultivat și de adaptat la producția de masă. Și dacă vorbim despre producție, chlorella este dificil de procesat datorită peretelui său de celuloză puternic, nedigerabil. Dacă ați auzit sau ați auzit vreodată de termenul „perete celular rupt”, se referă, fără îndoială, la suplimentele care conțin chlorella.

Din cauza acestei provocări cu peretele celular, suplimentele cu chlorella sunt adesea puțin mai scumpe decât suplimentele cu spirulină. Procesul de descompunere a acestui perete celular, astfel încât substanțele nutritive blocate în interior să poată fi puse la dispoziție pentru consumul uman, este complex și costisitor. Cu toate acestea, prețul merită, deoarece chlorella este o sursă uimitoare de:

  • Cea mai mare cantitate de clorofilă din orice altă plantă. Chlorella este o sursă bogată de carotenoizi beta-caroten, alfa-caroten și luteină;
  • Sursă bogată de vitamine B, C, D, E, K și minerale fosfor, calciu, zinc, magneziu și fier;

Este uimitor cât de puțin din acest tip de alge vă poate furniza o cantitate impresionantă de nutrienți. Chlorella poate fi adăugată la smoothie-uri pentru a da un gust nou sau luată direct sub formă de tablete.

Desigur, cercetările asupra acestor tipuri de alge continuă și până în prezent s-a constatat că este benefică în reducerea răspândirii anumitor tumori, scăderea colesterolului și scăderea organismului de anumite forme de toxicitate, inclusiv dioxină. Aceste alge albastre-verzi pot conține aproximativ 60 până la 70% proteine ​​vegetale și, de asemenea, oferă toți aminoacizii esențiali într-o formă incredibil de ușor de digerat.

Spirulina - ce este

După cum s-a menționat mai sus, forma spirulinei este unică, dar nu este doar caracteristica definitorie a algelor. Împreună cu forma sa în spirală, spirulina este o plantă multicelulară fără un nucleu adevărat.

La fel ca și chlorella, spirulina este cultivată și cultivată în bazine cu apă unde apa este proaspătă, în special în cele cu alcalinitate ridicată. Pentru producția în masă, spirulina necesită o rată moderată și mult soare natural. Totuși, ceea ce distinge cele două tipuri de microalge este cât de ușor sunt de colectat.

Chlorella îi place să aibă vecini în apă, ceea ce îl face destul de provocator când vine timpul să se adune.

De asemenea, spirulina nu are un perete celular puternic, nedigerabil, precum chlorella, astfel încât transformarea spirulinei proaspăt produse în suplimente adecvate consumului uman este mult mai simplă decât procesarea chlorella.

Spirulina este, de asemenea, în creștere rapidă și se știe că ajută la sănătatea inimii, sistemul digestiv, longevitate, susține funcția cognitivă și este mai bogată în vitamina B12 decât chlorella.

De asemenea, este bogat în magneziu, zinc, vitamina A și vitamina K. O sursă excelentă de energie, spirulina este un aliment excelent pentru îmbunătățirea rezultatelor de antrenament și sport în combinație cu un regim proteic echilibrat.

Profil nutrițional - diferența dintre spirulină și chlorella

Când întâlnești pe o etichetă că un produs este un „superaliment”, înseamnă că cumperi un tip foarte special de produs cu multe vitamine și minerale utile în el. Spirulina și chlorella sunt doar astfel de superalimente - aceste două alge mici au beneficii nutriționale grave.

De fapt, ambele sunt considerate a fi unele dintre cele mai bogate surse de alimente bogate în nutrienți, cunoscute de om. Ambele tipuri de alge marine au un conținut ridicat de proteine, ceea ce le face ingrediente cheie în aproape orice tip de supliment vegan cu pulbere super alimentară (băutură sau tabletă).

Deci, ce îi deosebește? În timp ce chlorella este cunoscută pentru conținutul său de clorofilă, care este un puternic antioxidant utilizat pentru curățarea ficatului și eliminarea toxinelor din tractul digestiv, spirulina are același lucru și multe altele.

Spirulina este, de asemenea, bogată în vitamine B energizante, precum și vitamina E și mineralele cupru, zinc, seleniu și fier. Oferă chiar și câțiva acizi grași esențiali pentru a completa spectrul alimentar excelent.

Până în prezent, se pare că spirulina conduce în clasament, dar nu te grăbi să anulezi chlorella.

Chlorella conține, de asemenea, un complex unic numit factor de creștere a chlorella. Acest factor de creștere se datorează ritmului său rapid de reproducere. Cu capacitatea de a dubla numărul la fiecare 20-24 de ore, sa demonstrat că chlorella repară deteriorarea țesutului nervos și sprijină producția de celule.

Cu beneficiile sale inepuizabile pentru sănătate, este clar că fiecare dintre aceste două superalimente ar fi un plus excelent pentru o dietă sănătoasă.

Alegerea poate fi specificată în funcție de scop. Alegeți chlorella dacă căutați alge strict pentru a curăța și restabili sângele sau sistemul imunitar. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de curățare detoxifiantă cu cantități mai mari de proteine, fier și vitamina B12, atunci spirulina este potrivită. Și cel mai bine ar fi să le folosiți pe amândouă!