Astfel, afectează corpul fizic, emoțiile, protejează împotriva alegerilor greșite, blochează karma rea

    02.12.2018 | 09:00 https://www.marica.bg/plovdiv/gradat/stela-sachi-prechistete-hranata-s-molitva Marica.bg Елица Кандева 640 vizualizări 0 comentarii

Cum poate mâncarea să sprijine nu numai corpul, ci și să ridice mintea? Fără să se experimenteze ca un guru care păstrează toate secretele vieții în cartea de bucate, un fost profesor își dedică adepții cursurilor culinare și filosofice. Elevii gătesc, apoi se așează să mănânce și să vorbească despre subiecte spirituale. Pare simplu și de multe ori cineva ia rețeta, să o repete acasă. Apoi se întoarce șchiopătând: „Am făcut totul, dar nu a devenit ca al tău”.

stella

„Secretul nu este doar ce ingrediente și ce cantități se amestecă, ci cum să ușurezi mâncarea, astfel încât să devină o energie bună. Toată lumea are o bunică ale cărei rețete le amintește nu pentru că erau gourmet, ci pentru că le-a pregătit cu mare drag ”, spune Stella Sachi. El adaugă că, pentru ca mâncarea să fie completă, trebuie purificată prin rugăciune. Ea însăși recită mantre vedice, dar toată lumea poate invita generozitatea lui Dumnezeu și a naturii în farfurie și poate mulțumi pentru aceasta cu ritualurile religiei lor. Această filozofie este prezentă în diferite culturi - cu prepararea anumitor alimente pentru fiecare sărbătoare și efectuarea de ritualuri specifice. Fie că este vorba de o cântare, un rit sau o rugăciune creștină înainte de masă, sensul este același, spune Sachi. Odată cu instruirea „Mâncarea ca ritual pentru creșterea conștiinței”, ea s-a alăturat Săptămânii Inspirației de la Institutul Cultural Plovdiv.

„Omul modern a transformat mâncarea într-o activitate de rutină și nu se gândește la ce, unde, cum și cu cine mănâncă. Satisfacem impulsiv foamea și putem obține o calitate a vieții mai ridicată prin nutriție ”, este convinsă Stella Sachi. Și el clarifică faptul că acest lucru este în mod greșit înțeles doar ca bunăstare financiară - potrivit cercetărilor efectuate de oamenii de știință, banii reprezintă doar 20% dintr-o bună calitate a vieții. Suma altor elemente este mai importantă: situația ecologică, relațiile cu oamenii, satisfacția față de profesie, nutriția.

Pentru a obține o calitate ridicată a vieții în conformitate cu filosofia lui Sachi, ar trebui să mâncați mese sănătoase și gătite acasă, nu fast-food sau alimente create industrial. Acest lucru realizează un aport mai mic de grăsimi, sare, zahăr. Acest lucru este important deoarece până când nu îmbunătățim calitatea vieții, nu ne putem gândi la înălțarea spirituală. O persoană cu nevoi cheie nesatisfăcute rămâne blocată în primitiv și nu își dezvoltă conștiința, spune Sachi. Ea a găsit o modalitate de a face acest lucru pentru ea însăși în cultura vedică, a cărei filozofie este să trăiască în armonie, dezvoltând bunuri materiale, dar ca o bază bună pentru trezirea spirituală și creșterea personală.

Cea mai faimoasă carte a hinduismului, Bhagavad Gita, vorbește despre trei energii de bază. Primul este binele, care aduce un sentiment de fericire și cunoaștere, chiar dacă cineva nu este bogat. Al doilea este pasiunea - cine îi este supus, urmărește victoria, condusă de lăcomie și căutând supremația. Al treilea este ignoranța - în captivitatea sa omul nu are cunoștințe, este condus de motive inferioare, este copleșit de lipsa de speranță. Cele trei stări sunt ca niște fire pe o frânghie în care suntem încurcați și, în momente diferite, o persoană este supusă unei energii diferite. Cele inferioare se glisează cu ușurință. De aceea vorbim despre oameni proactivi - care sunt conștienți de realitate, planifică și reușesc, deoarece nu se prăbușesc din mici eșecuri, ci își asumă responsabilitatea pentru viața lor și sunt reactivi - sunt influențați de mediu și de ceilalți, care este timp, au luat marea taxă.

Degradarea este un proces natural și obiceiurile proaste contribuie foarte mult la întreținere, spune Stella Sachi. Ideea culturii vedice este că schimbarea obiceiurilor duce la schimbarea comportamentului. Schimbă caracterul și, prin urmare, destinul. De aceea, trăirea în bine este adesea asociată cu un anumit regim. Cu toate acestea, este din ce în ce mai dificil în oraș și înconjurat de dispozitive electronice să judece când mintea ar trebui să se odihnească, să se ridice și să se culce devreme, să mănânce în clasă, să fie activ cu mișcarea sau mersul pe jos, recunoaște Sachi. Chiar și legătura cu natura este o problemă și se hrănește cu energie din soare, se încarcă cu optimism, are un efect relaxant asupra sistemului nervos și calmează mintea. De aceea este atât de important să o invitați la farfurie, subliniază Sachi.

Energia binelui din mâncare este mâncarea naturală, proaspătă și proaspătă, care include cereale și leguminoase, leguminoase, fructe și legume, nuci. Cu toate acestea, este important să învățăm cum să pregătim mâncarea cu aceste ingrediente pentru a-și menține energia bună, a adăugat Sachi. Prin urmare, Vedele, precum și alte religii, își folosesc propriile tehnologii pentru purificare și iluminare prin rugăciune sau mantra. Cel vedic citește: „Om Namo Bhagavate Vasudevaya”, ceea ce înseamnă „îi aduc un omagiu lui Dumnezeu”. Cu acest mic gest de respect față de creator, îl invităm să stea la masa noastră, și acesta este cazul în fiecare religie, indiferent de sunetul cuvintelor, spune Sachi. Este mai important să realizăm semnificația lor, deoarece este o respingere a egoistului.

„Dacă gătim furios, obosit, frustrat, dezamăgit, încărcăm mâncarea cu ea. Apoi aduce nenorocire și boală. Iar când intrăm în bucătărie cu rugăciune, dispoziție și recunoștință, nu numai că satisfacem impulsul culinar, ci aducem fericire, sănătate, pace. Atunci mâncarea devine o forță dătătoare de viață ”, explică Sachi. Și pentru că, în ciuda eforturilor cuiva, rămâne imperfect, ritualul de purificare este necesar. Cu el invităm puterile superioare să participe la viață. Cultura vedică numește acest aliment sfințit prasadam, ceea ce înseamnă milă. Se crede că elimină chiar karma și ne face rezistenți la alegeri greșite, imunizează împotriva iluziilor din viață. Astfel, alimentele afectează corpul fizic, emoțiile și sănătatea mintală, echilibrul spiritual și valorile.

Dacă mintea este mulțumită, suntem sățioși cu puțin

Se crede adesea că alimentele sănătoase sunt dietetice, dar nu este cazul, Stella Sachi este fermă. Definiția sa este că acest aliment ar trebui să fie frumos, bogat în culori și texturi, să miroasă bine și să fie delicios. Atunci mintea este mulțumită și se hrănește cu puțin. Motivul acestei sățietăți este că în 90% din cazuri mâncăm emoțional. Când ne lipsește ceva sau suntem răniți, ne grăbim să-l înlocuim sau să ne calmăm cu ceva gust. Când obținem armonie pe farfurie, acest stimul dispare. De aceea, uneori, femeile vin la cursul Stella și spun: „Să gătim pentru a slăbi!” Aderând la această filozofie, o persoană poate pierde în greutate câștigată din cauza dezmembrării emoționale.

„Dacă îmbunătățim calitatea alimentelor, dacă începem cu acest lucru mic, celelalte elemente se rearanjează și ele”, a spus Sachi. Cu toții ne dorim o viață plină, iar bogăția nu sunt doar bani. Dacă începeți cu o schimbare a dietei, devine mai ușor. Pentru că nu toată lumea va citi cărți filosofice. Dar mâncăm cu toții ”.

Rețeta Stella: Energy Balls

300 g de fulgi de ovăz fine

250 g zahăr brun pudră

50 g făină de salcâm

100 g bărbierit de nucă de cocos

Se amestecă totul cu mâna, folosind jumătate din cantitatea de nucă de cocos. Lăsați fulgii de ovăz să se umfle timp de 30 de minute. Faceți bile și rulați în nuca de cocos rămasă. Se răcește la frigider. Câteva bile sunt un mic dejun potrivit împreună cu iaurtul. Este, de asemenea, un tort economic pentru sărbătorile de Crăciun.