Reduceți dimensiunea porției și veți înțelege de ce majoritatea oamenilor cu succes în slăbire își datorează rezultatele. Este foarte simplu - dacă mănânci mai puțin, vei slăbi.

Mâncarea în exces este una dintre principalele cauze ale dimensiunii alarmante a obezității la nivel mondial și, totuși, majoritatea dintre noi nu realizăm că mâncăm în exces și că dimensiunea porției este importantă.

porție
Există dovezi că în ultimii 50 de ani porțiunile din restaurante și magazine au crescut de multe ori și, în consecință, circumferința taliei a crescut. Foarte îngrijorător este faptul că majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să ia porții mai mari.

Nu ne dăm seama cum se acumulează caloriile? - Majoritatea alimentelor din restaurantele de tip fast-food sunt foarte bogate în calorii și consumând chiar foarte puțin, luăm un număr imens de calorii. Aceste mese bogate în energie pot determina oamenii să consume mai mult decât au nevoie. Dacă gătim așa ceva acasă, va fi mult mai scăzut în calorii. Unii oameni consideră, de asemenea, că consumul anumitor alimente și evitarea altora este mai important pentru controlul greutății decât consumul unor cantități mai mici de alimente în general. Ei greșesc - în acest scop este important numărul total de calorii consumate.

Înghițim tot ce vedem în fața noastră - În trecut, am fost învățați să mâncăm tot ce se află în farfurie, indiferent dacă ne era foame sau nu. Când porțiile noastre erau mici, nu a existat nicio problemă, dar conform Fundației Mondiale pentru Cercetarea Cancerului, burgerii englezi sunt acum cu 112% mai mari decât în ​​1982, porțiile de paste au crescut cu 480%, iar prăjiturile cu ciocolată - cu 700%.

Credem că majoritatea alimentelor este o afacere mai bună - A obține mai mult pentru banii tăi nu este bine pentru talie și sănătate. Oamenii cred că au făcut o afacere excepțională atunci când cumpără mai multe alimente pentru doar câțiva bănuți. Dar nu prea câștigăm din caloriile și grăsimile suplimentare pe care le consumăm împreună cu aceste alimente. World Cancer Foundation susține că industria alimentară contribuie la obezitate, deoarece oferă deja consumatorilor porții uriașe. Un mesaj a fost trimis industriei pentru a ajuta oamenii să aleagă alimente mai sănătoase, încetând să ofere produse „super-dimensionate”.

Recent, Federația Producătorilor de Alimente și Băuturi din Marea Britanie s-a angajat să eticheteze produsele mai clar, să reducă zaharurile, grăsimile și sarea și să adopte noi abordări ale dimensiunilor porțiilor individuale, abordând astfel problema consumului excesiv. Grupul include lideri de piață precum Cadbury Trebor Basset, Coca-Cola, Nestle, Craft Foods și Pepsi.

Mai mult decât a slăbit cu succes oamenii datorează rezultatele lor reducerii dimensiunilor porțiunilor. Este foarte simplu - dacă mănânci mai puțin, vei slăbi.

Reduceți porțiile la dimensiuni rezonabile

Iată cum puteți reduce dimensiunile porțiilor și să vă simțiți în continuare plini. Așteptați 10 minute Stomacul dvs. are nevoie de atât de mult timp pentru a semnala creierului că este plin, așa că așteptați înainte de a turna din nou piure de cartofi sau lasagna. Păstrați conversația, spuneți ziarului sau rezolvați cuvintele încrucișate. Dacă ți-e foame din nou după ce ai așteptat, mai toarnă-ți câteva legume sau salată.

Lăsați clubul pe o farfurie curată

Majoritatea dintre noi mâncăm tot ce li se servește, indiferent de cantitatea sa. O strategie mai bună este să consumi o porție sănătoasă și să te oprești. Este de preferat să aruncați niște alimente (sau să le păstrați pentru a doua zi) în loc să vă supraîncărcați corpul.

Nu mâncați niciodată direct din pachet sau cutie

Dacă ați luat mâncare acasă, puneți cantitatea necesară pe o farfurie și puneți restul deoparte. Apoi stai jos și bucură-te încet de masă.

Ce trebuie să faceți dacă preferați porții mari - Umpleți farfuria cu legume sau salată cu puțin sos sau mâncați un castron mare cu supă caldă rară. Aceste alimente bogate în apă și cu conținut scăzut de grăsimi au un conținut scăzut de calorii, deci o mare parte nu este o problemă. Folosiți o farfurie mai mică. Spațiu mai mic înseamnă control automat al dimensiunii porțiunii.

Când comandați mâncare sau băutură sau cumpărați produse ambalate din supermarketuri, setați-vă să alegeți cele mai mici bucăți din cele mai calorice produse. (Excepție fac salatele și legumele fără adaos de grăsime.) Preferați puțin espresso cu frișcă, un coajă medie în loc de o brioșă mare, mică, mai degrabă decât versiunea mare cu bucăți de ciocolată. Caloriile pe care nu le-ați cumpărat nu vă pot afecta talia.

Selectați porțiunea unică

Cumpărați sau pregătiți alimente bogate în calorii în porții unice. În loc de înghețată în cutii mari pentru întreaga familie, luați una mică pentru fiecare; faceți cupcakes în loc de blaturi de tort și cumpărați chipsuri mici. Dar mai întâi citiți eticheta. Multe alimente și băuturi ambalate pot arăta ca o persoană, dar sunt de fapt concepute pentru două sau mai multe, iar caloriile și alte informații de pe etichetă se aplică numai unei singure porții. Deci, citiți mai întâi câte porții sunt conținute într-un singur pachet, apoi consumați cantitatea pentru unul.

Păstrați restul de alimente înainte de a mânca

Este ușor să stai în fața unei mese sănătoase. Problemele încep când farfuria ta este goală și vezi în fața ta celelalte alimente care te seduc. Soluția este să împachetezi și să ascunzi totul de vedere înainte de a te așeza să mănânci. În acest fel, va trebui să depuneți un efort conștient pentru o porție suplimentară și veți avea timp să vă gândiți că aceasta este o alegere proastă.

Finalizați cu fructe sau legume

Dacă treceți la porțiuni mai mici, probabil că vă va fi foame. Soluția în aceste momente este să mănânci țelină, morcovi, ardei sau roșii feliate. Cel mai simplu și mai sănătos mod de a-ți crește porția este să mănânci un desert, un măr, portocală sau o felie mare de pepene verde sau pepene galben.

Un ghid pentru dimensiunile porțiunii ideale

Majoritatea oamenilor subestimează dimensiunile porțiilor și caloriile cu cel puțin 25%. Aceasta înseamnă că puteți consuma sute de calorii în exces în fiecare zi și chiar nu știți despre asta. Iată cum puteți determina dimensiunea porțiunii ideale de fiecare dată. Vă oferim două baze pentru comparație - una compară dimensiunea porțiunii cu obiectele obișnuite, iar cealaltă - cu părți ale mâinii. Puteți utiliza sistemul oriunde.