Stilul alimentar - sau cum să prezinți bine alimentele într-o fotografie

Iată sfaturi și tehnici pentru a vă ajuta să faceți poze cu mâncarea, să creați fotografii elegante pentru blogul dvs. culinar sau doar pentru distracție!

Să facem mâncarea din farfurie să arate tentant de delicioasă!

1: Când faceți fotografii cu mâncare, este extrem de important ca subiectul dvs. să arate la fel de bine pe cât gustă!

Când faci poze cu mâncarea, ai avantajul unui obiect nemișcat. Aceasta înseamnă că aveți control deplin asupra poziției și unghiului camerei, precum și cât de aproape sau de departe este camera de locul respectiv.

stilul

2: Pregătiți mai multe feluri de mâncare decât aveți nevoie pentru a crea combinații diferite.

Înregistrați întotdeauna exemplele care arată cel mai bine. Nu există nicio modalitate de a face ca legumele înmuiate sau tortul ars să arate apetisant.

3: ustensile de bucătărie adecvate

Este bine să aveți nu doar suficiente ustensile, ci și fețe de masă, șervețele, scânduri, tăvi, căni și tot felul de ustensile de bucătărie și accesorii pentru a aranja o masă cu adevărat frumoasă în sala de mese sau o scenă de picnic afară.

4: Dacă nu aveți suficiente accesorii de bucătărie, încercați să obțineți cel puțin o suprafață/farfurie frumoasă pe care să faceți fotografii.

Amintiți-vă că majoritatea oamenilor mănâncă „ochi”, așa că o prezentare frumoasă este cheia succesului dumneavoastră.

5: Alimentele așezate corect pot schimba complet imaginea.

Luați în considerare aranjarea ingredientelor, crearea înălțimii sau adâncimii, adăugarea de culoare sau creșterea contrastului.

Vă recomandăm să urmați următoarele reguli:

  • Plasați un număr impar de subiecți pentru a trage.
  • Adăugați garnitură acolo unde este cazul, de exemplu atunci când trageți supe.
  • Susțineți obiecte plate mai lungi împotriva celor cu o înălțime mai mare.
  • Folosiți flori comestibile sau ierburi proaspete pentru a adăuga o culoare puțin contrastantă în farfurie.

6: Cum se aranjează mâncarea?

Folosiți regula tradițională a treimilor pentru a crea compoziții puternice dacă nu aveți multă experiență.

Împărțiți-vă mental cadrul într-o grilă 3 × 3 și plasați elementele cheie la intersecții.

Atrageți spectatorul în compoziția dvs.! Afișați o parte din farfurie în fotografia dvs., nu întregul fel de mâncare. Utilizați ustensile sau șervețele pentru a direcționa privitorul spre ceea ce doriți să vă concentrați. Și amintiți-vă că aceleași elemente contrastante care vă ajută să modelați o placă vor funcționa și în favoarea dvs. atunci când vine vorba de compoziție.

În exemplul desertului cu căpșuni, a fost utilizat un spațiu neutru (spre deosebire de vârful № 2) pentru a face o imagine puternică care implică două alimente contrastante - cremă albă și căpșuni roșii.

Gândiți-vă la modul în care felul de mâncare ar funcționa cel mai bine. Vederile frontale, cele de sus sau o ușoară vedere descendentă a navei, sunt întotdeauna de preferat față de vizualizarea unei plăci la un unghi de 45 de grade.

Mențineți nivelul camerei. Colțurile transmit spectatorului un sentiment de emoție. Nu mai roti camera și fotografiile vor deveni mult mai interesante. Măriți cu obiectivul.

Există momente în care macro-urile alimentare funcționează bine și există momente în care un cadru mai larg transmite un sentiment mai bun de loc și atmosferă. Vedeți dacă compresia de fundal vă ajută să eliminați distracțiile din vas.

Încercați o serie de opțiuni cu mâncarea dvs. și vedeți care funcționează cel mai bine.

7: Iluminat și alimente

Deși nu aveți nevoie de cele mai bune echipamente pentru fotografierea mâncării - trebuie să luați în considerare modul în care alegerea dvs. de iluminare, expunere și chiar echipamentele camerei vă afectează fotografia.

Așezarea vasului cu lumină naturală pe laterale și pe spate oferă de obicei rezultate excelente.

Dacă lucrați la realizarea de fotografii în câteva ore și doriți ca toate să arate similar, este foarte recomandat să utilizați o lumină artificială. Majoritatea fotografiilor cu alimente făcute în interior sunt făcute folosind blițuri de difuzie pe partea din spate sau pe partea laterală a alimentelor. Reflectoarele sunt folosite pentru a devia o lumină înapoi în partea din față a navei, dacă este necesar.

Dacă lucrați la un buget, vă recomandăm să luați lămpi de lucru ieftine și să puneți lenjerie de pat albă între lămpi și mâncare.

Aflați cum să utilizați triunghiul de expunere, indiferent dacă utilizați iluminare naturală sau artificială, și începeți să reglați manual totul pe camera dvs.

Străduiți-vă să vă estompați fundalul, păstrând în același timp planul frumos și concentrat. Și, desigur, asigurați-vă că totul este aprins corect!

7: Echipamente pentru fotografierea alimentelor

Și cel mai bun echipament de cameră din lume nu vă va ajuta dacă nu ați învățat ce să faceți cu el. Așa că începeți prin închirierea de echipamente sau cumpărarea de camere foto ieftine și uzate.

Pentru început, este o idee bună să aveți un trepied, un corp de cameră care acceptă lentile detașabile și un obiectiv cu mărire medie. Este o idee bună să învățați cum să faceți și să editați fotografii RAW, deoarece veți putea configura mult mai mult în post-producție cu ele decât cu imaginile JPEG.

Tragere frumoasă!