studenții

Echipa Școlii Profesionale de Turism din Sofia a câștigat prestigiosul loc al treilea la competiția culinară internațională din Cazargo, Italia. Acest lucru a fost anunțat de Ministerul Turismului, referindu-se la directorul școlii, ing. Antoaneta Dzhoneva.

Elevii Martin Radoslavov, Varban Dimitrov, Mario Stoykov și Dimana Kostadinova, conduși de profesoara lor Julia Pandjerova, și-au prezentat excelent școala și Bulgaria, demonstrând cunoștințe și abilități profesionale și lingvistice de invidiat.

La concurs au participat 54 de absolvenți ai 19 școli din Italia, Rusia, Polonia, Ungaria, Slovenia, Franța și altele. Tema concursului a fost „Alimentație sănătoasă plus zero deșeuri - mâncare și băutură”. Regulamentul impunea ca cantitatea totală de calorii din meniul setat cu trei feluri să fie 1300, cu o toleranță de 500 de calorii.

Reprezentanții Sofia au pregătit și au prezentat juriului exigent un meniu impresionant: ceviche de biban cu legume; prepeliță umplută cu creveți și sparanghel verde pe un val de cremă de porumb și biscuiți parfumați; picătură de ploaie de mere în compania granitului de zmeură și a supei de hibiscus învelite într-un nor de parfum. A fost servit cu băuturi bulgărești: vin alb „Dealurile sărate” de la crama Pomorie (2015), vin roșu „Young Merlot din Shishmanovo” la crama „Bratanovi” (2016) și cocktail „Gustul universului”.