Gestionarea socială responsabilă a micilor hoteluri și restaurante

  • Engleză
  • bulgară
  • Deutsch
  • Spaniolă
  • Français
  • Italiano
  • Lustrui
  • Română
  • Català

etice

  • Subiectul 1: Care sunt lanțurile de aprovizionare pentru sectorul HORECA?
  • Subiectul 2: Cum să cooperați cu succes cu furnizorii?
  • Subiectul 3: Care sunt caracteristicile marketingului responsabil?
  • Subiectul 4: Ce tip de activități de marketing ar trebui întreprinse de managerii micilor hoteluri și restaurante?
  • Subiectul 5: Modul de pregătire a activităților de marketing?
  • Subiectul 6: Cum se desfășoară activități responsabile de marketing?
  • Subiectul 7: Cum se evaluează activitățile de marketing și se trag concluzii pentru dezvoltarea viitoare?
  • Subiectul 8: Cum să interacționați cu clienții?
  • Subiectul 9: Cum se evaluează calitatea serviciilor oferite?
  • Subiectul 10: Cum se măsoară satisfacția oaspeților?
  • Subiectul 11: Ce aspecte etice trebuie luate în considerare pe piețele globale?
  • BUNE PRACTICI
  • Stațiunea Katerina - Bulgaria
  • The Green Mode - Varna, Bulgaria
  • Surse utilizate
  • TEST DE AUTO EVALUARE - MODULUL 2
  • REZULTATELE ÎNVĂȚĂRII - MODULUL 2

În ultimii ani, s-a vorbit din ce în ce mai mult de marketing etic și despre o comunitate de afaceri mai responsabilă din punct de vedere social și sensibilă din punct de vedere cultural.

Crearea unei etici a pieței globale are potențialul de a beneficia societatea în ansamblu, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Marketingul etic face parte din etica afacerilor și etica aplicată, deoarece marketingul este o parte semnificativă a oricărui model de afaceri.

Marketingul etic presupune conformitatea anumitor produse sau servicii cu valorile culturale și sociale existente.

Promovează clienților beneficiile de calitate pe care alte companii, produse sau servicii similare nu le oferă. Îngrijorările legate de diverse probleme etice, precum munca copiilor, condițiile de muncă, relațiile cu țările din lumea a treia și problemele de mediu, au schimbat mentalitatea unor întreprinderi către creșterea responsabilității sociale.

Tendința de creștere a comerțului echitabil (echitabil comerț) este un exemplu al impactului marketingului etic. Ideea comerțului echitabil este următoarea: consumatorii plătesc un preț garantat pentru un produs unui grup mic de producători. Producătorii sunt de acord să plătească un preț corect pentru forța de muncă și să protejeze mediul.

Filosofia marketingului nu se pierde în această nouă prejudecată etică și speranța este de a câștiga loialitatea clienților prin afirmarea valorilor pozitive ale mărcii. Cu toate acestea, acest nou mod de gândire creează noi provocări pentru marketerii din secolul XXI de a inventa și dezvolta produse care adaugă beneficii pe termen lung, fără a reduce calitățile dorite.

Marketingul etic nu trebuie confundat cu reglementările introduse pentru a îmbunătăți bunăstarea consumatorilor, cum ar fi reglementările pentru reducerea emisiilor de dioxid de sulf pentru a îmbunătăți calitatea aerului. Reglementările guvernamentale sunt un mijloc legal de atenuare sau corectare a unei probleme etice, cum ar fi poluarea aerului, care afectează toți oamenii. Marketingul etic este prezent atunci când compania și comerciantul însuși indică mijloacele și modalitatea de îmbunătățire a vieții oamenilor, fără ca acest lucru să fie cerut de un document normativ sau sub influența opiniei publice.

Subiectul responsabilității marketingului etic este discutat în detaliu în Pactul Global al ONU. Acesta este un document care instruiește corporațiile globale cu privire la modul de a face față problemelor etice. Documentul este fundamental în ceea ce privește comportamentul etic și deciziile. Pactul Global solicită companiilor să adopte, să sprijine și să aplice în sfera lor de influență un set de valori împărțit în patru categorii principale:

Drepturile omului
1. Respect și sprijin pentru protecția drepturilor omului.
2. Garantarea neimplicării în acte care încalcă drepturile omului.
Standardele muncii
3. Acceptarea libertății de asociere și recunoașterea efectivă a dreptului la negociere colectivă.
4. Eliminarea tuturor formelor de muncă forțată și obligatorie.
5. Eliminarea efectivă a muncii copiilor.
6. Eradicarea discriminării în ceea ce privește dreptul la muncă și profesie.
Mediu inconjurator
7. Sprijin pentru abordări preventive în protecția mediului.
8. Luarea de inițiative care stimulează o mai mare responsabilitate pentru mediu.
9. Încurajarea dezvoltării și diseminării tehnologiilor ecologice.
Anticorupție
10. Sprijin pentru inițiativele anticorupție și politica de transparență.

Companiile locale se stabilesc mai ușor pe o singură piață datorită informațiilor și cunoștințelor despre teritoriu. Pe de altă parte, companiile internaționale care încep o afacere în altă țară consideră că este mai complicat din cauza lipsei de experiență și cunoștințe locale. Prin urmare, dacă investesc în străinătate, în conformitate cu principiile etice, trebuie să reprezinte mai întâi o companie pe această nouă piață.

Pe de altă parte, companiile care aderă la principiile etice sunt mai ușor acceptate pe piața țării gazdă:

  • Fiecare parte dintr-o tranzacție pe piață are propriile așteptări în ceea ce privește relațiile de afaceri. De exemplu, dacă consumatorul dorește să facă o achiziție de la un comerciant cu amănuntul, se așteaptă la un comportament corect de la vânzător, care, la rândul său, așteaptă un preț corect pentru produsul oferit;
  • Deciziile și eforturile de marketing etic trebuie să acopere și să răspundă nevoilor clienților, furnizorilor și partenerilor de afaceri. Comportamentul neetic - războaie de prețuri, publicitate selectivă, marketing înșelător - pot afecta negativ relația unei companii.
  • Tendințele recente arată că consumatorii preferă companiile etice. Ca urmare, etica devine o parte importantă a produsului, o componentă care contribuie la formarea imaginii corporative.