suffle

  • Vizualizări totale 10 240
  • Vizualizări pentru luna 375
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 13

Ingrediente necesare

  • bomboane de ciocolată - 8-10 buc. Lind *
  • ciocolata neagra - 200 g/70 - 80% cacao /
  • unt - 220 g (190 pentru amestec + 30 pentru împrăștierea matrițelor)
  • ouă - 7 buc.
  • zahăr - 270 g
  • făină - 125 g
  • cacao - 50 g
  • zahăr pudră - pentru decorare
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 6 forme pătrate pentru tăierea aluatului BGN 29,00 -38% BGN 18,00 -38%
  • Seringă decorativă cu 5 accesorii BGN 10,00 -30% BGN 7,00 -30%
  • Bătător de ouă de calitate mare - 45 cm BGN 14,99 -27% BGN 11,00 -27%
  • Set de 6 site cu diferite dimensiuni BGN 23,00 -26% BGN 17,00 -26%

Mod de preparare

1. Tăiați ciocolata bucăți mici și adăugați-o în unt.

2. Topeste-le intr-o baie de apa (in timp ce gatesti celelalte lucruri, ciocolata nu trebuie sa se raceasca).

3. Bateți zahărul împreună cu ouăle până se albesc ușor (textură cremoasă).

4. Adăugați treptat ciocolată la ouăle deja bătute (amestecați bine), apoi adăugați făina și cacao.

Este bine ca amestecul să fie mai gros (dacă este mai subțire, adăugați 1-2 vârfuri de făină și bateți cu un mixer).

5. Ungeți 8 forme (am folosit forme de cremă de caramel) în interior puteți pune un vârf de cacao înainte de a umple matrița.

Umpleți matrițele la jumătate. Puneți 1 bomboană de ciocolată (de preferință albă - sufleul de ciocolată devine mai frumos amestecând cele două bomboane de ciocolată) și umpleți până la refuz.

6. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade

7. Coaceți sufleurile timp de 7-8 minute

8. Suffle de ciocolată cu centru lichid Lind Se servește cald, se poate adăuga o lingură de înghețată de vanilie și se poate decora cu zahăr pudră.