rețetă

  • Vizualizări totale 350
  • Vizualizări pentru luna 9
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Evaluare 3,7 din 5

Ingrediente necesare

  • peşte - 800 g file
  • ouă - 5 buc.
  • făină - 100 g
  • unt - 100 g
  • sol - ½ linguriță.
  • piper - ½ linguriță.
  • lapte - 200 ml
  • brânză - 50 g

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol metalic pentru cremă bună de caramel sau suflat BGN 1,79 -15% BGN 1,52 -15%
  • Grătar din aluminiu cu mâner pliant 26 cm BGN 25,99 -15% BGN 22,09 -15%
  • Tigaie adâncă cu acoperire cu piatră 26 cm BGN 26,00 -15% BGN 22,10 -15%
  • Tigaie ecologică cu acoperire ceramică-marmură 26 cm BGN 42,00 -15% BGN 35,70 -15%

Mod de preparare

Tăiați fileul în bucăți și măcinați-l. Se pune sos beșamel preparat din făina prăjită diluată cu lapte.

Adăugați brânza galbenă rasă și gălbenușurile, rând pe rând, amestecând continuu. Bateți albușurile în zăpadă și adăugați la amestec, adăugați sare și piper.

Se toarnă într-o formă unsă și făinată până la mijloc, deoarece sufleul își dublează volumul în timpul coacerii. Se coace într-un cuptor puternic timp de aproximativ 20 de minute și se servește imediat, împreună cu forma, pentru a nu cădea.