„Dulceața” preferată într-o versiune mai potrivită pentru o versiune subțire - sufle de proteine.

Sărut în calorii, cu o distribuție echilibrată a macronutrienților.

De asemenea, potrivit pentru pierderea în greutate.

Notă: Sufla a „explodat” ușor, dar a ieșit foarte gustoasă!

binge

Produse necesare

1 ou (am folosit marimea L de la Lidl)

1 lingură Proteina de vanilie

1sp Amidon de tapioca (sau altele opționale)

1sp Faina de migdale

1 lingură Lapte de migdale (sau altele opționale)

Flori uscate de lavandă

Un vârf de cardamom (opțional)

Mod de preparare:

  1. Împărțiți albușul de gălbenuș în două boluri separate.
  2. Adăugați la gălbenuș laptele, proteinele, făina de migdale, stevia, cardamomul, frunzele de lavandă și coaja de lămâie. Amesteca bine.
  3. Se amestecă amestecul într-o baie de apă până se obține o consistență cremoasă.
  4. Într-un castron separat, bateți albușurile în zăpadă, adăugând câteva picături de lămâie pentru a face un amestec mai pufos și mai stabil.
  5. Amestecați cu grijă cele două amestecuri, încercând să nu pierdeți aerisirea consistenței.
  6. Se toarnă într-un ramekin în prealabil uns și se coace la 170 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Valoare nutritivă: 200 kcal

Carbohidrați: 6 g.

Puteți vedea mai multe rețete sănătoase de top din prima noastră carte - 10 deserturi bogate în proteine ​​pentru a vă delecta fără remușcări

DESPRE AUTOR:

Maria este expertă în ouă culinare la Binge OFF. Este psiholog prin educație, dar își petrece cea mai mare parte a vieții în sport și gătit. În 2014 și-a finalizat masteratul în „Psihologie și psihopatologie a dezvoltării”, dar a decis să acorde o atenție sporită antrenamentului și nutriției și a ajuns astfel la primul său concurs de culturism.

A petrecut ceva timp din viață în Austria, unde a concurat și s-a dezvoltat și în cercurile de fitness. Împreună cu sportul, își îmbogățește abilitățile culinare călătorind în jurul lumii și cunoscând diferite culturi și bucătăria lor. Absolventă de cofetar la Academia Culinară din Sofia și la Institutul pentru Dezvoltarea Carierei din Londra cu o diplomă în Nutriție și Sănătate.

Pentru Maria, a mânca este o experiență. Mâncarea este legătura omului cu natura. Gătitul este ceva care nu numai că se exprimă, gătitul este iubire, emoție și devotament. El crede că, dacă oamenii acordă mai multă atenție la ceea ce și cum mănâncă, vor fi mai fericiți, mai sănătoși și mai liberi.