fără

Timp de gătit: 60

Ingrediente necesare

  • 500 g de ficat și carne de vită (conserve de pui)
  • 2 morcovi medii
  • 1 ceapă
  • 3 ouă
  • 5 linguri de făină
  • 100 ml. cremă 10%
  • sol
  • piper
  • ulei vegetal pentru a lubrifia matrița)

Reţetă

Asadar, hai sa incepem:

1. Morcovii frecați într-o răzătoare grosieră adăugați 3 linguri de apă și trimiteți în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.

2. Ficatul este tăiat în bucăți și măcinat într-un robot.

3. Adăugați ceapă, sare, piper după gust și măcinați din nou.

4. Ouăle trimit un blender, se adaugă smântâna și procesul se începe simultan, împreună cu carnea de ficat. Ouăle cu smântână vor crește în dimensiune de peste 2 ori.

5. Umpleți-le pentru a le transfera într-un castron și adăugați morcovi răciți, amestecați.

6. Adăugați amestecul de ouă și smântână, amestecați ușor.

7. În cele din urmă, adăugați făina și pliați cu atenție.

8. Pregătiți hârtie de copt, ungeți-o cu ulei și presărați cu făină. Se toarnă cu grijă sufle și se trimite la cuptor pentru 30 de minute, t180g.

9. După un timp, când sufleul devine roșu, scoateți-l din cuptor.

10. Începem să mâncăm. Poftă bună pentru toți.