amestec

Sunt una dintre gazdele care nu salută niciodată oaspeții cu o masă goală. Și chiar dacă nu m-ar avertiza că vin, cu siguranță aș avea timp să-mi fac tortul special .

Oricine a încercat-o nu poate crede din ce este făcut! Da, tortul cu adevărat preferat de acasă este făcut din pâine! În plus, folosesc produse care sunt mereu acasă - smântână, lapte condensat, fructe sau compot - totul funcționează! Iată rețeta ușoară pentru o prăjitură de pâine suculentă:

Prăjitură de pâine suculentă

Produse:

  • pâine sau pâine proaspătă
  • smântână
  • lapte condensat
  • fructele preferate la alegere

În plus, unul dintre ingrediente trebuie să fie gros: luați fie o smântână groasă de casă în care lingura stă dreaptă, fie lapte condensat fiert (o rețetă excelentă pentru a vă face propriul lapte condensat de casă poate fi citită aici).

Sfat: dacă tot nu găsești smântână groasă sau lapte condensat, mai există mântuire: folosește gelatină sau unt moale pentru a îngroșa crema.

Pregătire:

1. Bateți ingredientele pentru smântână (smântână și lapte condensat) cu un mixer. Dacă decideți să adăugați gelatină, aceasta trebuie pregătită și dizolvată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Folosiți un inel de tort sau formați cu un inel de asamblare.

2. Tăiați crustele de pâine, înmuiați bucățile în cremă și întindeți primul strat. În acest fel, crema se va absorbi uniform în pâine pe toate părțile și se va înmuia bine.

3. Urmează un strat de fructe și alți aditivi la alegere. Tot ceea ce iubești este potrivit: de la căpșuni și zmeură proaspete la conserve de ananas și nuci caramelizate sau gem de casă.

4. Apoi repetați stratul de pâine din smântână până când pâinea este terminată sau umple înălțimea formularului. Răspândiți restul de cremă pe stratul superior, aliniați tortul și puneți-l în frigider pentru a se întări.

O altă idee pentru asamblarea unui astfel de tort: ​​într-un castron semisferic:

1. Înfășurați mai întâi fundul vasului cu folie alimentară. Tăiați pâinea fără crustă în bucăți mari, înmuiați-o în smântână și întindeți-o pe fund, apoi continuați să acoperiți pereții vasului.

2. Când stratul de pâine devine suficient de gros pentru a menține forma viitoarului tort, formează un strat de fructe și acoperă-le din nou cu pâine înmuiată în smântână. Ultimul strat orizontal al tortului trebuie să fie la același nivel cu vârful bolului.

Notă: în frigider crema va deveni mai groasă și va strânge ferm pâinea, după care puteți scoate cu ușurință tortul din matriță.

3. Așezați farfuria pe tort, strângeți bine marginile vasului și rotiți-o cu atenție. Tot ce trebuie să faceți este să scoateți folia și să decorați tortul cu fructe, nuci sau chipsuri de ciocolată.