Cum să vă mențineți sistemul imunitar sănătos

bolnavi

Din 05.11.2014, citiți în 15 minute.

  • Sistemul imunitar - bodyguardul nostru
  • Prebiotice și probiotice
  • Încă m-am îmbolnăvit. A mânca sau a nu mânca?
  • Ce alimente și/sau suplimente pot ajuta sistemul imunitar?
  • Ce alimente, suplimente și alți factori pot suprima sistemul imunitar?
  • Echilibrul și media aurie

În ultimul timp, aproape în fiecare zi aflu despre o cunoștință de-a mea care s-a îmbolnăvit. Indiferent dacă este vorba de o răceală ușoară sau o formă mai severă a bolii, invazia de viruși și bacterii este un fapt. Putem influența nutriția - pentru a preveni boala sau pentru a ajuta la vindecare? Există alimente specifice care ar fi de ajutor?
Ar trebui să mâncăm deloc sau este mai bine să murim de foame pentru a permite corpului să se ocupe de intruși?

Sistemul imunitar - bodyguardul nostru

Corpul uman este o mașină unică care are propriile mecanisme de supraviețuire și protecție împotriva influențelor nocive - în măsura posibilului, în funcție de mediu și de alți factori.

Sistemul nostru imunitar nu face excepție - unic, complex și cu diferite moduri de acțiune. Ea este garda noastră personală, care încearcă să ne protejeze de amenințarea cu viruși, bacterii, ciuperci și alte amenințări.

Acțiune în mai multe locuri cheie

Sistemul imunitar luptă împotriva posibililor intruși în mai multe locuri, fiecare dintre ele având propriile „arme” împotriva bacteriilor rele. Dacă unul dintre ei trece la nivelul următor, mecanisme și mai agresive sunt declanșate acolo.

  • Primul loc este gura (și saliva). Sistemul imunitar funcționează cu prima mușcătură de alimente. Saliva conține diverse substanțe cu proprietăți antimicrobiene.
  • Urmează stomacul și acidul său, care are mai multe roluri, inclusiv distrugerea bacteriilor dăunătoare care au reușit să treacă prin alimente.
  • Acidul nu funcționează întotdeauna și mai multe bacterii încăpățânate pot trece în sistem. Cu toate acestea, există diverse proteine ​​și compuși chimici care pot detecta și combate intrușii.

De asemenea, sistemul imunitar are propriile sale probiotice, bacterii bune pentru a preveni pătrunderea organismelor rele în sânge și/sau a intestinului subțire pentru a forma o colonie.

Din păcate, chiar și cu atâtea mecanisme, sistemul imunitar poate fi încă prea slab pentru ca noi să ne îmbolnăvim. Interesant este faptul că alimentele joacă un rol cheie, deoarece acționează asupra bacteriilor (atât bune, cât și rele), în funcție de ceea ce mâncăm.

Alimentație bună> dietă proastă

  • O dietă bună este bogată în nutrienți - aminoacizi, acizi grași esențiali, fibre, vitamine și minerale.
  • Dieta slabă - alimente procesate cu adaos de zaharuri și/sau grăsimi trans care nu furnizează organismului macro- și micronutrienții necesari.

O dietă bună ajută bacteriile benefice și organismul să reacționeze rapid și eficient împotriva invadatorilor.

Dieta slabă poate duce la un sistem imunitar slab; virusurile și infecțiile bacteriene vor ataca mai des și boala va dura mai mult.

Prebiotice și probiotice

Puteți citi mai multe despre prebiotice, probiotice și simbiotice (precum și furnizarea lor sub formă de suplimente) în articolul relevant.

Pentru a evita definițiile complicate, voi facilita distincția dintre cei doi termeni:

  • Probiotice - microorganisme benefice, bacterii care au diverse efecte benefice asupra organismului.
  • Prebiotic - în mod figurat, acesta este alimentul bacteriilor benefice, conținând ingrediente indigestibile de care se atașează bacteriile sau care ajută alimentele să treacă prin tractul digestiv.

Surse alimentare de probiotice

  • Legume fermentate și marinate - varză murată, murături și altele.
  • Surse de lapte - iaurt, brânză, chefir (cu culturi vii și active).
  • Altele - vin, sos de soia.

La persoanele sănătoase este util să luați 1-2 porții zilnic cu alimente bogate în probiotice. Dacă doriți să preveniți răcelile - creșteți cantitatea.

Surse alimentare de prebiotice

  • Carbohidrați - fulgi de ovăz, fasole, quinoa, orz, secară, grâu, cartofi, cartofi dulci.
  • Legume - usturoi, ceapă, praz, sparanghel, anghinare.
  • Fructe - banane, mere, kiwi, fructe de padure mici, citrice.
  • semințe chia.

La persoanele sănătoase - 2-3 porții zilnic cu alimente bogate în prebiotice.

De asemenea, este posibil să se obțină probiotice și prebiotice sub formă de suplimente alimentare. Consultați-vă medicul, mai ales dacă luați medicamente imunosupresoare și/sau urmează un tratament specific (radiații, chimioterapie).

Încă m-am îmbolnăvit. A mânca sau a nu mânca?

Chiar și cea mai bună dietă și măsurile în timp util pot fi neputincioase împotriva unor infecții virale și bacteriene.

Și așa - suntem bolnavi, simptomele sunt acolo. Ce ar trebui sa facem?

A mânca - pentru a ajuta organismul sau să nu mănânce - pentru a oferi corpului șansa de a face față infractorilor, în loc de digestie?

Nu pot da un răspuns clar și nu am dat peste unul până acum.

  • Unele studii au concluzionat că consumul de alimente specifice poate ajuta la anumite virusuri, dar foamea are și un loc în lupta împotriva infecțiilor.
  • În unele cazuri, restricția moderată de calorii poate ajuta, dar în altele, lipsa unui număr suficient de calorii poate suprima imunitatea.
  • Apetitul unora scade în timpul bolii, cum ar fi gripa sau gastroenterita.
  • Febra în febră este una dintre modalitățile organismului de a face față bolii, dar, pe de altă parte, o inflamație prea mare poate epuiza corpul și îl poate deshidrata; astfel, nevoia de macro și micronutrienți este sporită în continuare.

Deci, în cele din urmă, se dovedește că lucrurile sunt împletite și complexe și depind de cazul specific. Este bine să asculți semnalele corpului tău, oricât de întins și vag ar fi conceptul.

Ce alimente și/sau suplimente pot ajuta sistemul imunitar?

Este important să rețineți că nu puteți lua suplimente după cum doriți și la întâmplare. Unele dintre ele împiedică asimilarea altora. Aportul excesiv al unora poate avea efecte secundare, în timp ce o doză moderată din aceleași suplimente este indispensabilă organismului.

Consultați un specialist pentru dozele optime, momentul administrării și combinația cu alte suplimente și/sau alimente.

De asemenea, acordați atenție următoarelor materiale:

Ce alimente, suplimente și alți factori pot suprima sistemul imunitar?

Am comentat deja efectele secundare ale unei diete proaste.

Sistemul imunitar poate fi slăbit prin:

  • aport insuficient sau excesiv de proteine, fier, zinc, magneziu, mangan, seleniu, cupru, acid folic, vitaminele A, C, D, E, B6, B12;
  • diete prelungite și epuizante cu restricție excesivă de calorii și/sau deficit de proteine, minerale, vitamine;
  • supraalimentare sau foamete sistematică și pe termen lung;
  • prea multe grăsimi saturate, acizi grași omega-6 sau chiar acizi grași omega-3;
  • supraponderal și o cantitate semnificativă de exces de grăsime. Celulele adipoase secretă substanțe inflamatorii care pot declanșa o alarmă falsă pentru sistemul imunitar. De-a lungul timpului, corpul se satură de aceste semnale înșelătoare și acest lucru face ca răspunsul imun să nu funcționeze așa cum ar trebui;
  • zaharuri adăugate și diete bogate în alimente cu un indice glicemic ridicat;
  • suprasolicitare sistematică sau imobilitate excesivă;
  • lipsa de somn sistemică și prelungită;
  • incapacitatea de a face față stresului.

Echilibrul și media aurie

Atât deficiențele de nutrienți, cât și surplusurile corporale severe pot determina organismul să aibă un sistem imunitar slăbit. Echilibrul și găsirea mediei de aur sunt importante (din nou un concept extensibil, dar cu aplicabilitate în fiecare domeniu).

  • Pentru a preveni îmbolnăvirea sau pentru a ajuta la accelerarea recuperării, acordați atenție calității dietei, mențineți igiena (spălați-vă bine mâinile și mâncarea) și asigurați-vă corpului dvs. mișcare (dar nu ajungeți la supraîntrenare sistemică) și recuperare (somn, scăzut niveluri de stres). Suplimentele sunt o idee grozavă, dar nu pot depăși efectele unei diete slabe.
  • Dacă sunteți deja bolnav - consultați medicul și luați măsurile necesare pentru a vă ajuta corpul de protecție (sistemul imunitar) să fie puternic și să acționeze rapid. Dacă ți-e foame - mănâncă (dar alimente bogate în micro- și macronutrienți), dacă nu ți-e foame - nu te forța, ci bea suficiente lichide (super shake-urile ar veni la salvare). Reduceți nivelul de stres.

Care sunt armele tale sub formă de alimente și/sau suplimente care luptă cu succes împotriva gripei și a bolilor virale?

Ale mele sunt: ​​vitamina C, vitamina D, omega-3, probiotice, ghimbir, lămâie, usturoi, decocturi de plante și fructe.