Produse:
- 300 g dovleac
- 300 ml. supa de pui
- 200 g file de pui afumat
- 2 ardei
- 50 ml. frisca lichida
- 4 linguri. suc de lămâie
- 1 linguriță şofran
- 2 linguri. ulei de masline
- 1 cățel de usturoi
- piper
- sol
Reţetă:
Se fierbe bulionul într-o cratiță. Odată ce fierbe, adăugați dovleacul curățat, curățat și tăiat cubulețe. Se fierbe complet, se scoate cu o lingură cu fante, se scurge și se strecoară într-un robot de bucătărie. Reveniți la bulion și condimentați cu sare, piper, suc de lămâie și șofran. Adăugați crema de gătit lichidă, amestecați și încălziți din nou pe aragaz la foc mediu. Aveți grijă să nu fierbeți supa.
Între timp, fileul de pui afumat este tăiat cubulețe mici și prăjit în puțin ulei de măsline, împreună cu usturoiul zdrobit. Ardeii roșii prăjiți sunt tăiați în benzi.
Supa cremă de dovleac se servește fierbinte și se presară cu ardei prăjiți și pui. Dacă se dorește, se presară pătrunjel tocat mărunt.
- Supă proaspătă de file de somon, cartofi, smântână și mărar
- Filet de pui suculent; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Filet de busolă de macrou în sos de roșii 180 g cu un preț de 3,39 BGN
- File de ocean de ton în ulei vegetal cu un preț de 7,99 BGN
- Prajitura cu crema de branza si afine Cea mai buna reteta din lume!