cremă

  • Vizualizări totale 4 485
  • Vizualizări pentru luna 57
  • Vizualizări pentru săptămâna 7
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4.2 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • mazăre - 600 g congelate sau conservate
  • cartofi - 2 medii și tăiate cubulețe
  • morcovi - 1 bucată, tăiată în cuburi
  • ceapa - 1 cap mic, tocat mărunt
  • Paste - 150 g midii mici
  • morcovi - 6 buc. mic
  • ulei - 3 linguri.
  • bulion - 1,4 litri de pui, legume sau doar apă
  • lapte - 1 linguriță.
  • pătrunjel - mărar tocat mărunt după gust
  • sol
  • piper - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Oală de fontă de calitate 24 cm BGN 155,00.

Mod de preparare

Gatiti in prealabil pastele mici si morcovii separat unul de celalalt.

În ulei fierbinte, se călește ceapa tocată mărunt, morcovii tăiați, cartofii și mazărea. Se lasă câteva minute pe aragaz, apoi se toarnă peste bulionul de pui sau apă și se fierbe până când legumele sunt complet moi.

Scoateți supa de pe foc, condimentați cu sare, piper, pătrunjel și mărar, adăugați laptele, apoi piureul până se omogenizează.

Se aduce din nou la fierbere, amestecând continuu.

Se ia de pe foc, se adaugă midiile și morcovii întregi.