Curățați un morcov (1 kg) și tăiați-l în bucăți mari. Conopida (1/2 kg) se spală și se taie în trandafiri. Așezați într-o cratiță adâncă și turnați suficientă apă pentru a le acoperi. Se fierbe până când legumele sunt complet moi, apoi se strecoară supa și se condimentează cu busuioc uscat (1 linguriță), piper negru (1/2 linguriță) și sare (1/2 linguriță). Cât este încă fierbinte și pe plită, adăugați untul (100 g) și amestecați până se topește.
Crutoanele se prepară în timpul gătirii morcovilor și conopidei. În acest scop, pâinea (5 felii) este tăiată în cuburi cu un cuțit ascuțit. Într-un castron, amestecați uleiul (4 linguri) și condimentele - piper roșu (1 linguriță), busuioc uscat (1 ciup), piper negru (1 ciup) și sare (1 ciup). Se toarnă acest amestec peste cuburile de pâine, se amestecă și se coace într-o tigaie într-un cuptor fierbinte la foc mare, amestecând periodic pentru a le face crocante pe toate părțile.
Supa se servește fierbinte, adăugând opțional câte o lingură de oțet balsamic la fiecare porție. Crutoanele se adaugă la supă și este decorată cu un vârf de pătrunjel proaspăt.
- Cum să preveniți infecțiile de vară e - Dietele sănătoase, rețetele, pierderea în greutate
- Piele fără riduri - rețete simple de casă cu amidon
- Supă cremă de cartofi cu morcovi - Rețetă
- Măști pentru îngroșarea părului - rețete eficiente acasă
- Mana pe trandafiri - 2 rețete de casă vindecă această problemă