thailandezi

După cum v-am spus mai devreme despre ziua petrecută la școala culinară din Bangkok, astăzi vă prezint una dintre cele mai faimoase rețete de supă thailandeze. Se prepară foarte repede și ușor, în decurs de 10 minute. Regula în bucătăria asiatică, în general, este să gătești rapid și vasele să treci prin foc cât mai repede posibil, să gătești acum și acum. Această supă după gătit ar trebui consumată. Nu am încercat opțiunea de a-l lăsa la frigider pentru a doua zi, așa cum se poate întâmpla cu supa de pui, de exemplu.

Unele dintre produsele descrise sunt ciudate, dar acum pot fi găsite în magazinele noastre. Multe dintre aceste produse le-am găsit în hipermarketul HIT. De exemplu, galangal zdrobit și măcinat într-o cutie, pasta de curry din nou într-o cutie și iarbă proaspătă de lămâie.

Ciuperca thailandeză descrisă aici poate fi înlocuită cu o ciupercă obișnuită. Gustul nu se va schimba la fel de mult, deoarece în acest caz pasta de curry conferă cea mai mare parte a autenticității gustului.

După cum veți vedea mai jos în fotografii, culoarea supei este diferită în funcție de cantitatea de curry roșu care este utilizată. Puteți pune mai mult, dar din moment ce există un ardei roșu în plus, prefer să pun mai puțin curry.

Vă prezint produsele pentru 1 porție de supă thailandeză.