Supă de dovlecei

  • Supă dovlecei

Supă de dovlecei

Supă ușoară, dietetică, gustoasă și proaspătă de dovlecei. Potrivit pentru a doua zi a dietei de 90 de zile, vegetarienilor și susținătorilor unei diete separate.

  • Timp total: 40 de minute
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 30 de minute

Ingrediente:

  • dovlecei - 2 buc
  • morcovi - 1 buc
  • orez - 100 g
  • ceapa - 1 cap
  • ulei de măsline - 30 ml
  • Condimente
  • sare de mare - după gust
  • mărar - 1/2 conexiune
  • usturoi - 3 căței

Instrucțiuni:

Curățați și tocați ceapa, morcovii și dovleceii.

Ceapa se fierbe în ulei de măsline bine încălzit, apoi se adaugă morcovi tăiați mărunt (sau rase). Când ceapa devine translucidă, adăugați orezul spălat și tocană până devine transparent. Adăugați 1 litru de apă fierbinte și fierbeți timp de zece minute. Apoi adăugați dovleceii și gătiți până când produsele sunt gata.

Adăugați usturoiul tocat mărunt, sarea și mărarul și opriți focul. Se lasă câteva minute și se servește.

Puteți presăra mărar suplimentar atunci când serviți.