supă

  • Vizualizări totale 1.300
  • Vizualizări pentru luna 8
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Evaluare 4.6 din 5

Ingrediente necesare

  • morcovi - 2 ciorchini de morcovi tineri
  • făină - 1 lingură.
  • unt - 4 - 5 linguri.
  • lapte - 1 - 1i1/5 linguriță.
  • pătrunjel - 2 - 3 tulpini
  • piper
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac de 28 cm, dural BGN 100,00.
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80.
  • Suport metalic pentru ladă BGN 5.94.

Mod de preparare

Curățați bine două ciorchini de morcovi tineri și fierbeți-i în aproximativ 2 - 2, 5 litri de apă sărată. Când se înmoaie, scoateți-le cu o lingură cu fante.

Puneți 3-4 linguri de unt într-o tigaie, când untul se încălzește adăugați făina și amestecați energic. Se diluează treptat cu apă fierbinte din morcovi. Se aduce la fierbere la foc mediu.

Tăiați morcovii în cuburi mici și prăjiți-le scurt cu restul de unt. Adăugați-le în amestecul de făină diluat și lăsați supa să gătească încă 10-15 minute. Se condimentează cu piper negru după gust.

Chiar înainte de a opri supa, turnați laptele și amestecați. Se serveste presarat cu patrunjel tocat marunt.