coaste afumate

Una dintre supele pe care copiii și adulții le iubesc. Textură plăcută, catifelată, picantă, cu note de ceață de aromă. Unora le place supa de mazăre preparată în așa fel încât mazărea să-și păstreze forma.

Supa bogată și groasă este doar un vis când vrei un prânz etern. Este minunat să ai o astfel de supă, să te dărâmi cu pesmet făcut din pâine de grâu - doar de la cuptor.

Supa de grădină cu coaste nu este foarte bogată în calorii. Conține aproximativ 60-90 de calorii la 100 g și o cantitate mare de proteine.

Supa cu greblă este mai bine să nu mâncați cu afecțiuni renale grave, boli ale vezicii biliare sau tulburări circulatorii.

Supa de mazăre cu coaste afumate pentru gătit nu este dificilă dacă știți că:

  • Dacă mazărea este gătită câteva ore în apă rece înainte de gătit, se vor găti mult mai repede;
  • mazărea mărunțită poate fi preparată imediat fără înmuiere;
  • Mazărea uscată se fierbe aproximativ o oră și jumătate;
  • coastele afumate nu trebuie să gătească mai mult de o jumătate de oră;
  • dacă apa se evaporă, apoi adăugată în tigaie, puteți doar apă caldă sau mazărea va fi solidă;
  • supa de mazăre este recomandată să mănânci cu mult mărar verde, apoi umflarea nu te amenință.

Supa de gradina - reteta cu coaste de porc

  • coaste de porc - 0,5 kg;
  • mazăre uscată - 1 pahar;
  • Morcovi - 1 buc;.
  • prin - 1 buc;.
  • ulei de masline;
  • Cartofi - 4 buc;
  • mărar - 1 buchet;
  • pâine albă - 2 felii;
  • sare și piper - după gust.

Mazăre mazăre timp de aproximativ o oră.

Punem coastele de porc afumate, tăiate în bucăți.

În acest moment pregătim pasteurizarea pentru supă. Dă morcovii și ceapa în unt. Adăugați aromă de piper, mai bine negru, ierburi preferate. Adăugați Pasevkurova la supă.

Pâinea feliată se transformă în cuburi și se usucă pentru a o zdrobi. Puteți adăuga o mână direct la supă și o puteți asculta separat - lăsați-l să o ia, oricine dorește.

Supa de gradina cu coaste de vita

Adăugarea de lapte îi conferă note aromate speciale.

  • coaste de vițel - 0,5 kg;
  • mazăre uscată - 1 pahar;
  • cartofi - 0,5 kg;
  • bec (mediu) - 1 bucată;
  • morcovi (medie) - 1 bucată;
  • ulei vegetal;
  • făină - 1 lingură. linguriţă;
  • Lapte - 0,5 l;
  • sare, condimente - după gust;
  • mărar.

Se fierbe mazărea și apoi cartofii. O ștergem printr-o sită, adăugăm laptele și o punem la loc pe foc.

Serviți legumele cu făină și condimente. Se adaugă la supă. Apoi punem o bucată de coaste de vită afumate. Gatim aproximativ zece minute.

Ciorba de mazăre galben strălucitor cu afumat și verde este o combinație foarte frumoasă. Iar frumusețea consumului de alimente este o problemă importantă.

Supă de mazăre cu coaste de miel și mazăre verde

Mazărea verde pentru această supă este proaspătă sau congelată.

  • mazăre uscată - 250 g;
  • mazăre verde - 250 de grame;
  • Morcovi - 1 buc;.
  • ceapa - 2 buc;
  • coasta de miel, afumată - 0,5 kg;
  • ulei vegetal;
  • oțet roșu de vin - 2 linguri. linguri;
  • smântână - 100 g;
  • sare și piper - după gust;

  • mentă.

    • Cum se gătește supă de mazăre? Ca de obicei, gătiți mazărea pre-îmbibată până la jumătate gătită. Adăugați morcovii prăjiți și ceapa. Adăugați mazăre verde, coaste afumate și gătiți timp de aproximativ cincisprezece minute. Umpleți supa cu oțet, sare și piper. Se servește cu smântână, se presară cu montaj proaspăt, tocat mărunt.

    Supă de mazăre cu coaste afumate - felul de mâncare este destul de obișnuit, dar se dovedește că chiar și această supă poate fi o surpriză acasă, pregătind-o cu o nouă rețetă originală.