Produse:
- 1 kg carne de vită
- 5 cartofi
- 2 roșii
- 2 cepe
- 3 ardei
- 3 roșii
- 1 vinete
- 1 linguriță Fasole verde
- 100 g mazăre
- 50 g okra
- 2 morcovi
- frunze de țelină
- pătrunjel
- mărar
- paprika
- piper
- sol
Reţetă:
Carnea este tăiată în porții, iar ceapa în bucăți mici. Puneți într-o oală de lut, condimentați cu sare și piper și adăugați suficient ulei și apă pentru a acoperi carnea. Caserola este acoperită și carnea se pune la fiert în cuptor.
Când carnea de vită este aproape gata, legumele se pun în straturi, începând cu cele mai tari, apoi cartofii. Fiecare legumă este sărată și condimentată cu piper negru înainte de adăugare. Este bine să pre-înmuiați gombă timp de 1 oră pentru a elibera sucul amar, precum și vinetele în același scop. Presară deasupra pătrunjel tocat și țelină.
Caserola se coace într-un cuptor moderat aproximativ o oră și jumătate, gata când rămâne doar grăsimea. După scoaterea din cuptor, se presară mărar proaspăt.
- Kebab de vin de vită într-o tigaie cu vin alb la cuptor
- Mazăre cu anghinare și cartofi; Blogul meu de carte de gătit
- Legume fierte - dovlecei, cartofi, morcovi și varză cu brânză galbenă, unt, mărar și usturoi într-o tigaie de
- Delicacy Silkme sau cu alte cuvinte Vitel cu vinete prăjite și ardei roșii prăjiți, prăjiți
- Macarel delicios marinat de pește marinat în bere la cuptor cu roșii cherry proaspete, morcovi, ceapă și usturoi