Ideal pentru o cină rapidă sau ca mijloc împotriva răcelilor sau gripei . Usturoiul, ceapa, morcovii și ardeii roșii dau aroma supei și puterea de vindecare, iar spaghetele amintesc de supele de tăiței ale bunicii.
2 linguri de ulei de măsline
350 g piepturi de pui dezosate, tăiate în bucăți
1 ceapa mare, tocata
2 căței de usturoi, tocați
2 morcovi felii
1 ardei rosu, tocat
1 linguriță de cimbru uscat
1 bulion de pui (1 l)
240 de grame de spaghete integrale, rupte în bucăți de 5 centimetri.
Încălziți grăsimea într-o cratiță mare la foc mare. Puneți puiul și prăjiți-l până devine auriu timp de 5 minute. Transferați într-un castron cu o lingură cu fante.
Puneți ceapa în aceeași grăsime și prăjiți-o până devine aurie. Adăugați usturoiul, morcovii, ardeiul roșu și cimbru. Se amestecă produsele și se prăjește timp de 3 minute până devin aurii. Umpleți-le cu bulion și un pahar cu apă, adăugați puiul și sucul din castron. Aduceți supa la fiert. Adăugați spaghetele și gătiți-le aproximativ 8 minute sau până când produsele sunt moi.
275 calorii, 20 g proteine, 37 g carbohidrați, 7 g fibre, 6 g grăsimi, din care 1 g saturat, 33 mg colesterol, 345 mg sodiu
- Spaghete prajite cu curry și porc - Rețetă - Viață și plăcere
- Sunt spaghetele integrale mai sănătoase?
- Rețetă pentru spaghete de orez cu mușcături de vită și legume
- Cel mai ușor spaghetti bolognese
- Spaghete prăjite cu pui și legume - Rețetă