orez

Spaghete chinezești cu carne, ceapă și ardei.

Produse necesare:

  • 250 g spaghete de orez
  • 800 g carne de vită
  • 2 cepe
  • 4 căței de usturoi
  • 2-3 ardei
  • 2 linguri. zahar brun
  • 1/3 linguriță fulgi de chili
  • dovlecei opțional
  • 20 ml de apă
  • 4 linguri. ulei
  • 3 linguri. pasta de tomate
  • 5-7 linguri. sos de soia
  • susan și coriandru pentru a stropi dacă se dorește

Mod de preparare:

1. Fierbeți spaghetele de orez punându-l în apă clocotită și păstrați-l în interior conform descrierii de pe ambalaj (5-10 minute).

2. Tăiați carnea de vită în pastile, piperul în fâșii, ceapa în semilune. Saturați usturoiul.

3. Încălziți 1 lingură. ulei într-o tigaie și sigilați firimiturile de vițel. Scoateți-o pe o placă separată.

4. Se toarnă grăsimea rămasă în tigaie și se prăjește ceapa și usturoiul în ea. Odată ce ceapa este aurie, adăugați ardeii și gătiți până se înmoaie ușor. Dacă puneți un dovlecei - acum este momentul să îl adăugați, tăiați-l în benzi.

5. Se toarnă pasta de roșii, se adaugă 2-3 linguri. apă și readuceți carnea în vas. Se presară zahăr, se condimentează cu sos de soia și se fierbe timp de 2-3 minute. După ce verificați firimitul de vițel și credeți că este gata, puteți scoate de pe foc.

6. Distribuiți spaghetele în porții individuale și deasupra cu vițel. Se presară semințe de susan și frunze de coriandru după dorință.