Natalia Hitrina din Rusia este un mare bucătar. A venit în Bulgaria în 1992 și de atunci prietenii ei glumesc că trebuie să deschidă un restaurant. A reușit să o facă acum 5 ani - restaurantul se numește Arbat și oferă o mare varietate de mâncăruri și băuturi autentice rusești. Natalia iubește copiii și este foarte îngrijorată că tot mai multe mame gătesc acasă doar lucruri ușoare și nesănătoase, cum ar fi pizza, spaghete și cartofi prăjiți. Încearcă întotdeauna să încurajeze mamele să fie creative și să aibă grijă de o masă bogată și sănătoasă acasă. Citiți primul interviu cu ea aici.
Pentru 8-10 porții
100 g de porc
80 g pui
80 g murături, tăiate cubulețe mici
200 g ciuperci marinate, tăiate în bucăți mari
100 g măsline (fără sâmburi)
1 ceapă, tocată mărunt
1 ardei rosu, tocat marunt
1 lingură. pasta de tomate
1/2 lămâie, tăiată în bucăți mici
Condimente după gust - mărar, pătrunjel, piper, sare.
Smântână - opțional
Tăiați carnea de porc, puiul și cârnații în cuburi și gătiți împreună timp de 10 minute. Tăiați slănina cubulețe mici și prăjiți-le într-o tigaie. Când devine roz, se adaugă în supă împreună cu grăsimea din umplutură. Apoi toate celelalte produse sunt adăugate și fierte până sunt gata. Dacă se dorește, poate fi servit cu o lingură de smântână.
Rețeta face parte din campania „Diversitatea este delicioasă” a colectivului Multi Cult.
- Periuță de dinți manuală sau electrică Primele șapte
- Hepatita - 7 moduri de a vă proteja pe dumneavoastră și pe copiii dvs. Primii șapte
- Salată de spanac, feta și nuci de pin Primele șapte
- Ne așteptam la un băiat și s-a născut o fată (și invers) primele șapte
- Sofia Night of the Games își va surprinde fanii cu un program variat Primii șapte