Ingrediente

  • 1⁄3 cană de făină de migdale
  • 1⁄3 cană semințe de floarea soarelui
  • 1/3 cană semințe de dovleac
  • 1/3 cană seminte de in sau semințe de chia
  • 1⁄3 cană semințe de susan
  • 1 lingură praf de coajă de Psyllium
  • 1 linguriță sare
  • 1 cană topită ulei de cocos
  • 1 cană apă clocotită

Mod de preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Amestecați toate ingredientele uscate într-un vas. Adăugați apă clocotită și ulei. Se amestecă împreună cu o lingură de lemn.
  2. Continuați să amestecați aluatul până când formează o bilă și are o consistență asemănătoare gelului.
  3. Așezați aluatul pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt, folosiți un sucitor sau o spatulă pentru a aplatiza uniform aluatul.
  4. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute, verificând din când în când. Semințele sunt sensibile la căldură, așa că aveți grijă până la capăt.
  5. Opriți cuptorul și lăsați biscuiții să se răcească în cuptor. După uscare și răcire, rupeți în bucăți și garniți cu unt deasupra.

Sfat: Dacă nu aveți la îndemână toate semințele enumerate - nu vă faceți griji! În timp ce cantitatea totală de semințe este aceeași ca în rețetă, puteți utiliza mai mult de un tip și mai puțin decât celălalt.

keto

Servire de sugestii

Eliberați-vă imaginația. Puteți face aceste gustări grozave și mai apetisante adăugând unt, o bucată de brânză brie, o felie de șuncă preferată, salam sau altceva.

Depozitare

Pentru a menține aceste biscuiți crocante, trebuie să le depozitați într-o cutie etanșă. De asemenea, asigurați-vă că sunt complet uscate și răcite înainte de depozitare.

Valorile nutriționale

Conținut scăzut de carbohidrați cetogenici pe bucată

  • Glucide nete: 3% (1 g)
  • Fibră: 1 g
  • Grăsime: 85% (6 g)
  • Proteine: 11% (2 g)
  • kcal: 61