Perioada de iarnă implică consumul de alimente mai pline. Nu întâmplător vârful porcului este iarna. Dar pe lângă binecunoscutele noastre cărnuri grele și feluri de mâncare principale, putem mânca supe. Rolul lor este foarte important pentru o alimentație adecvată - mai întâi ne satură foarte bine, atâta timp cât știm să le pregătim.

iarnă

În plus, ne încălzesc și ne încălzesc după o zi obositoare și geroasă. Nu în ultimul rând, sunt un aperitiv cald ideal pentru coniac, care face parte, de asemenea, în masa multor bulgari. Cu toate acestea, care sunt cele mai potrivite supe pentru iarnă?

Putem pregăti supă din orice - poate fi doar cu legume, cu ou pentru construcție, cu carne tocată (bile de supă), cu carne - pui, carne de porc fiartă, carne de vită fiartă.

O minunată supă de umplutură este supa de ciuperci. De asemenea, puteți adăuga cremă, ceea ce îi va conferi o densitate suplimentară și o va face mai gustoasă. Dacă preferați, nu puteți adăuga cremă - devine, de asemenea, foarte gustoasă. Pentru această supă există o varietate de rețete cu legume diferite sau fără alte mirosuri. Pe lângă ciuperci și ceapă, adăugați morcovi tăiați mărunt, sare și piper.

Dacă nu ești pasionat de ciuperci și supe făcute din ele, poți face o altă rețetă. Supa cremă de cartofi este excelentă pentru iarnă, deoarece se mănâncă fierbinte, crutoane sunt puse în ea, și din cauza cartofilor în sine este destul de sățioasă. O altă supă delicioasă și sățioasă este cea de mazăre.

Pentru a-l face, aveți nevoie de următoarele produse - mazăre, ceapă, morcovi, usturoi, mărar, bulion de legume și condimente. Produsele sunt gătite împreună, dacă doriți, puteți adăuga puțin lapte proaspăt când supa este gata. Din nou pentru o densitate mai mare.

Din supe de carne puteți face bile de supă. Dacă doriți să încercați ceva diferit, faceți-vă propriul borș - aceasta este o supă rusească care pune o mulțime de produse și este destul de sățioasă. Nu trebuie să uităm carnea de porc fiartă și carnea de vită. În plus, nu putem să nu menționăm paciuli - trebuie servit fierbinte.

Deoarece prazul face parte din meniul nostru în timpul iernii, puteți înlocui ceapa în oricare dintre listele listate supe, sau puteți încerca ceva puțin diferit:

Supa de praz

Produse necesare: 3 praz, 2 morcovi mari, 4 -5 cartofi, sare, patrunjel, făină și grăsime, unt

Mod de preparare: Tăiați prazul în bucăți mici, morcovii și cartofii în cuburi. Puneți produsele în apă la fiert, după ce se înmoaie adăugați condimentele și pătrunjelul. Topeste untul si prajeste faina - adauga-l in supa. Aduceți din nou la fierbere și după zece minute opriți aragazul.

Dacă aveți un bulion de carne, puteți fierbe supa în ea - va adăuga aromă întregii supe și o va face mai fericită și mai potrivită pentru iarnă.