Stilul de viață japonez ne poate ajuta să trăim până la o sută de ani, spun experții. Pentru aceasta trebuie să uităm de dieta mediteraneană și să trecem la japoneză, în care încercăm să mâncăm până la 80% din nevoia de sațietate.

această
De ani de zile, oamenii de știință și nutriționiștii vorbesc despre faptul că cea mai sănătoasă dietă este asigurată de dieta mediteraneană. Este bogat în fructe, legume, ulei de măsline și fructe de mare. Dar de fapt cel mai mult de lungă durată există în Țara Soarelui Răsare, nu în regiunea mediteraneană! Speranța medie de viață în Japonia este de 82,5 ani. Japoneza Misao Okawa împreună cu 116 este cel mai vechi locuitor al planetei, amintit de medikforum.ru.

Japonezii trăiesc cel mai mult dintre toți și sunt mai puțin predispuși să se confrunte cu boli grave, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul. Obezitatea în populație este de doar 3,5%, în timp ce în majoritatea țărilor din întreaga lume este măsurată în două cifre.

Dar cum realizează japonezii acest lucru? Fără îndoială - dieta japoneză are o contribuție.
De exemplu, japonezii își încheie dieta cu ceai verde, nu cu desert. Gemul este acceptat pentru a fi adăugat la cafeaua de după-amiază. Dieta japoneză include un procent modest de grăsimi, dar multe fructe și legume, multe alge marine. Cercetătorii de la Universitatea din Newcastle au descoperit recent că algele preferate japoneze, de exemplu, conțin o componentă alginată care inhibă absorbția grăsimilor din organism.
Japonezii respectă principiul hara hachi bu - nu mănâncă până la satietate deplină, ci pentru a satisface aproximativ 80% din nevoile lor nutriționale. Pentru ei este clar că creierul primește semnale după un timp pentru a satisface pe deplin foamea. Dacă senzația de foame este completă, atunci am mâncat mai mult decât ne trebuie.
În cele din urmă, sushi-ul preferat nu numai în Japonia este o sursă excelentă de acizi grași nesaturați omega-3. După cum se știe, acestea sunt extrem de importante pentru sănătatea inimii și a creierului. Japonezii trebuie să mănânce cel puțin 100 de grame de pește în fiecare zi. Și tu?