trasee

Supa rămâne cumva subestimată, dar suntem siguri că un bulion bun în sine poate fi profund complex și parfumat, pe baza tuturor ingredientelor care sunt incluse în ea. De aceea, în acest număr începem să căutăm cele mai delicioase supe din oraș, le încercăm în soiuri nesfârșite și tragem inspirație multiculturală din fiecare lingură ridicată.

33 GASTRONAUȚI

Ciorba rece de castraveți și ghimbir cu știucă de lux, caviar uscat și chili este o adevărată ispită gourmet, absolut auto-suficientă în orice moment pentru a se răsfăța cu ea. O preferăm la prânz ca o modalitate sănătoasă și hrănitoare de a reîncărca cu suficientă energie până la sfârșitul zilei și când vrem să facem o primă impresie delicioasă despre un prieten special.

MOTTO

Am considerat întotdeauna necesitatea unei mări lângă Sofia, dar, din păcate, este puțin probabil să ni se întâmple în curând. De aceea, de multe ori ne satisfacem foamea de prânz pentru plajă, valuri și nisip în Motto cu un castron cu supă cremă de țelină cu creveți crocanți. Mesajul pe care îl trimit de la restaurant este clar, iar echipa noastră se clasează printre cei mai fideli fani ai felului lor de mâncare delicios.

SOUP STAR

Steaua roșie din Calea Lactee a Supa Star este o adevărată aventură picantă între carne de vită tocată, ardei, porumb și fasole, pe care o ornăm cu chipsuri de tortilla, de fiecare dată când venim la templul supei. Emblema bucătăriei mexicane și texane se întâlnește adesea cu privirea noastră flămândă la prânz și noi, ca adevărați mâncători de VÂNZĂ, ne ocupăm de ea ca o normă.

BUCATARIE SPAGHETTI

Cele mai bune alimente lichide din oraș ne umple în mod regulat nu numai stomacul, ci și spațiul unei pâini întregi. Supa de fasole albă de chili cu țelină și pancetta, servită în pâine, este adevăratul succes al unei întregi societăți de bucătărie spaghete și mergem în mod regulat de-a lungul „6 septembrie” pentru a ne satisface pasiunile de prânz cu oferta lor irezistibil de delicioasă.

BORD

Vremea caldă ne face să ne gândim la vară, așa că atunci când trecem prin Tabla pentru supă în aceste zile, o alegem pe cea rece. L-am scuipat încă din sezonul trecut datorită lecturii sale exotice, și anume gazpacho alb cu avocado și iaurt, pe care îl combinăm cu cruste delicioase cu pesto de mazăre și caju, acoperit cu roșii uscate și creveți crocanți. Mm!

ROCKET BRANDY BAR

Bara de rachiu ne aduce înapoi la rădăcini cu o burtă lăptoasă, condimentată și grasă. Are un statut aproape mitic aici și este cu siguranță printre clasicele naționale atemporale pe care le apreciază cel puțin o dată cineva care a avut o mahmureală. Această supă este, de asemenea, una dintre modalitățile de a păstra iubirea națională, indiferent de moda din alimentație și nutriție, așa că vă recomandăm!

SANDWICH

La Sandwich Shop, ni se întâmplă ceva bun în fiecare zi. Cum ar fi o combinație de pâine proaspăt coaptă și supă cremă de morcovi cu mascarpone, plină de vitamine, bogate în arome și arome, care, desigur, este o fericire completă pentru burta flămândă. Lingură după lingură înghițim cu plăcere și mergem imperceptibil într-o călătorie delicioasă în mijlocul zilei noastre de lucru.

FABRICA RAINBOW

Ciorbele din fabrica Rainbow sunt inspirate multicultural. Exact două pe zi, ele nu fac doar parte din prânz, ci mâncare cu propria lor viață deplină. Roșie cu brânză, ciupercă cu trei tipuri de ciuperci și cartofi rustici, care este un adevărat bestseller, combinăm cu pricepere cu focaccia de măsline, scăldată în ulei de măsline și oregano. Atât de delicios încât ridici chiar bolul, ca să nu-ți lingi degetele.

CEL NOROCOS

Ciorba de aici este cu adevărat fericită pentru că poartă spiritul gătitului de casă din copilăria noastră. Este o supă de pui cu sărate, care ne duce înapoi într-o lungă călătorie improvizată prin amintiri. Pregătită după o rețetă veche de familie, ea evocă în mintea noastră imaginea casei confortabile a bunicii, așa că ne adâncim adesea în abisul „Vitoshka” atunci când o iubim.