Tiamina sau vitamina B1 sunt responsabile pentru transformarea glucidelor în energie. Este deosebit de important pentru inimă, mușchi și sistemul nervos. Alimentele bogate în această vitamină sunt semințele, pâinea integrală, carnea și peștele etc.

2012

Vitamina B2 (riboflavină)

Riboflavina este importantă pentru celulele roșii din sânge și pentru vedere. Alimentele pe care le conține sunt ouă și produse lactate, broccoli, sparanghel și multe altele.

Vitamina B3 (niacină)

Niacina este deosebit de importantă pentru starea bună a sistemului nervos și a pielii. Cantități din această vitamină se găsesc în carnea roșie, peștele, păsările de curte, alunele și alte nuci.

Vitamina B6

Vitamina B12

Vitamine - totul despre ele - partea 2 - vitamina D, E, K

Vitamina D

Caracteristica acestei vitamine este că organismul începe să o producă la 15 minute după expunerea la lumina soarelui. Funcția principală a vitaminei D este de a ajuta la absorbția calciului în organism. În acest sens, este responsabil pentru rezistența oaselor și a dinților, menținând în același timp nivelurile necesare de fosfor și calciu din sânge. De obicei, persoanele care nu locuiesc în locuri însorite au un conținut scăzut al acestei vitamine în corp. Foarte puține alimente sunt bogate în vitamina D, astfel de alimente sunt ouăle, uleiul de pește și multe altele. Absența sa este unul dintre motivele apariției rahitismului la copii.

Vitamina E.

Vitamina E sau tocoferolul este un puternic antioxidant. Antioxidanții neutralizează radicalii liberi, care sunt cauza multor tipuri de cancer. Vitamina E este implicată în construcția celulelor roșii din sânge. Aportați o cantitate suficientă de ea îmbunătățește elasticitatea pielii.

Sursele nutritive de vitamina E sunt nucile, semințele, uleiurile vegetale, avocado etc.